海带炖排骨(海带炖排骨的正确方法？)
海带炖排骨的正确方法？
制作食物原料
配料：猪排
辅料：海带、姜、葱、料酒。
调料：盐
特定操作
第一步
排骨清洗干净，锅里加点水，放入排骨。
第二步
将一勺料酒烧开，煮两三分钟左右。去除烫过的排骨上的浮沫，并清洗干净。
第三步
汤锅内倒入适量清水，放入煮好的排骨，放入一个韭菜结和几片碎姜，大火煮沸后小火炖45分钟至1小时。(如果喜欢排骨烂，炖一个小时)
第四步
加入干净的海带结，加入少许盐，继续炖15分钟左右。出锅前，撇去漏油表面的浮油。
海带炖排骨的正确方法？
材料
大概十个海带扣。
500克排骨
两个八角茴香
生吃三勺。
八块冰糖
姜蒜可选，适量。
一小撮熟芝麻。
五个干辣椒
吃两勺。
海带炖排骨的步骤
第一步
海带扣提前泡一下，因为海带扣本身特别咸。泡两三个小时左右，然后洗干净备用。开水焯一下，排骨焯一下，撇去泡沫，煮两分钟，捞出，洗净晾干。(可以将葱、姜、蒜切成粉，在煮排骨的几分钟内使用)
第二步
锅里热油，七成热放入葱、姜、蒜、八角，炒香，放入干辣椒，干辣椒略变色后放入排骨，炒三分钟，再放入海带扣，继续炒，放入生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精，继续炒。确保每一根排骨和海带扣都是均匀上色和调味的。
第三步
加热水不加排骨(水可以太多，但不能太少。排骨至少要炖半个小时才能做微微软)开始炖。大火烧开后，转小火炖。40分钟左右，试试咸的，因为海带扣是咸的，所以没再放盐。这时候试试咸的，可以加点盐。此时可将排骨煮至软烂，大火收汤。在锅上撒上葱花和熟芝麻。美味的排骨和海带炖完了！
海带炖排骨的正确方法？
第一步：将海带浸泡干净。
第二步：锅中倒入适量的水，然后将排骨放入锅中，再倒入一勺料酒。大火烧开后撇去浮沫，转小火煮五分钟。最后把排骨捞出备用。
第三步：将排骨和两三片姜放入电饭锅中，然后倒入1500毫升左右的水。
第四步：选择排骨汤的功能，然后盖上锅盖，开始炖。
第五步：炖一个半小时左右，将海带放入锅中。盖上锅盖，然后继续炖。
第六步：炖好后调味，根据口味加入少许盐。
海带炖排骨的正确方法？
锅里放冷水，中火煮排骨，捞出备用。
海带切段，葱切段。
葱姜切片。
锅里放10克油，油七成热，葱姜爆香。
加入1000克水烧开，放盐、味精、鸡粉、胡椒粉、料酒，加入排骨，小火炖30分钟。
转小火，放入海中，再焖五六分钟。
出锅，撒上葱花调味。
海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸可以防治心脏病、糖尿病和高血压。中医认为，海带性咸性寒，有软坚散结、消炎平喘、利尿、去脂、降血压的功效，对预防肺部疾病有很好的作用。
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