披萨饼底的做法 披萨饼底的配方？

比萨饼底正宗做法？

材料

面包粉

210克盐1/4茶匙酵母粉1茶匙糖1茶匙橄榄油1茶匙温水120克35-37度

比萨饼底部的比萨饼面团的步骤

第一步

蔡氏10英寸披萨托盘

第二步

将面粉、盐、糖、酵母粉倒入厨师机中，轻微搅拌，将橄榄油倒入水中再倒入厨师机中，将面团做成表面光滑有弹性的面团。这个过程厨师的机器需要10分钟左右，手工和面需要15-20分钟。

第三步

将搅拌好的面团放入事先抹过油的大碗中，在面团顶部刷上油，用保鲜膜盖住碗。在室内温暖的地方发酵大约需要1-1.5小时。

第四步

在面板上撒上面粉，把发酵好的面团放在上面，用手指均匀的按压，使面团稍微展开，然后用右手的中指和食指，左手的手掌，按照照片砌成一面墙，然后用双手的手掌把整个面团展开到你烤盘的大小，把面团放入烤盘，整理好边缘。

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