青椒炒牛肉(青椒炒牛肉火筵家常？)
青椒炒牛肉优雅菜名？
优雅的：农家炒肉。材料：
牛柳200g，青椒1个，干辣椒1个，淀粉，糖，盐，姜，蒜，酱油，料酒。
练习步骤：
第一步
准备：青椒洗净切丝，姜蒜切片，牛肉切丝，用料酒、酱油、白糖、淀粉腌制半小时左右。
第二步
起油锅，先放入姜蒜片，干辣椒就香了。
第三步
把青椒丝炒碎，加一点盐调味，也会让青椒更容易变软。
第四步
倒入牛肉丝翻炒均匀。大火爆炒全程。会更香。牛肉经过腌制和调味，所以不需要放任何调料。
青椒炒牛肉火筵家常？
材料：牛肉300克青椒260克大蒜4瓣小米椒1姜4片酱油2勺酱油1勺蚝油1勺料酒3勺盐2克糖1克淀粉1勺香醋1勺
工作方法
1.准备一块牛肉，去籽青椒，青椒切丝备用，
2.牛肉切片，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐(半个)、糖、淀粉、少许香醋。充分搅拌后，加入适量食用油。
3.大蒜压平切片，生姜切丝，用小米椒滚备用。
4.先在锅里加入一块猪油融化，翻锅让油变得顺滑，然后再多加一点食用油。油温稍升时，放入姜、蒜、花椒翻炒至香。换火加牛肉抹开。加入青椒丝，翻炒89分钟左右。翻炒30秒，加入一点老萃取色，再加入一点水淀粉。出锅前倒一点香醋翻炒出锅。
1-@qq.com
青椒炒牛肉
1.牛肉洗净，切成薄片。用适量的盐、明暗酱油、蚝油、花生油腌制几分钟。青椒炒牛柳
2.青椒洗净切片；将辣椒切成小圈；洋葱白色部分洗净，切长约3cm压平一瓣大蒜；生姜去皮切片备用。
3.热锅倒入适量油，七成热倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香，倒入腌制好的牛肉快速翻炒至变色后捞起备用。
4.继续加入少许油，将青椒翻炒几下至略软，倒入牛肉，再翻炒1分钟左右，加盐调味，最后用生粉勾芡。
1-@qq.com
材料：青椒2个，牛肉80克。
辅料：盐、酱油、胡椒粉、淀粉、油。
练习步骤：
1.将牛肉与盐、酱油、胡椒粉和淀粉混合均匀。
2.两个甜椒。
3.用手将青椒削皮。
4.热油炒牛肉。
5.翻炒后捞起备用。
6.锅洗干净后用热油炒青椒块。
7.用适量盐炒出青椒，放入牛肉，翻炒均匀，出锅。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。
