烤箱烤茄子(蒸烤箱烤茄子的做法？)
蒸烤箱烤茄子的做法？
材料：茄子3个、肉末100g、葱花1根、蒜蓉酱1茶匙、蚝油1茶匙、油适量。
练习：
1.茄子去头，切成两半，用花刀做记号。
2.将小葱切成葱花。
3.姜蒜切片，泡椒切段，干辣椒切段。
4.先将茄子刷上油，放入烤箱，烤10分钟取出备用。
5.然后锅中倒入油，爆香肉末，放入蚝油中翻炒2分钟，备用。
6.然后把炸好的肉末铺在茄子上，加入蒜蓉酱，再放入烤箱烤5分钟。
7.最后装盘，撒上葱花。
蒸烤箱烤茄子的做法？
佐料
长茄子1个，大蒜1个，鲜酱油1勺，蚝油1勺，玉米油适量，小米椒4个，陈醋1勺，蒸鱼酱油1勺，葱末适量，孜然粉少许，香油少许。
练习步骤：
1.茄子洗净，切成两半，用刀切开。
2.在茄子里外涂上玉米油。
3.在烤箱中以200度烘烤20分钟，直到变软。
4、蒜末、葱末、小米辣、1勺陈醋、2勺酱油、1勺耗油、1勺糖、白芝麻、小茴香少许，将油倒入煎锅加热，然后倒入所有食材。
5.取出烤箱烤软的茄子【上面第3步】将调料放在茄子上。
6.送入烤箱，180度烤15分钟。
7.茄子烤好出锅了~
烤箱怎么烤茄子又嫩又好吃？
材料：茄子1个、猪肉180g、料酒1勺、酱油1勺、盐、蚝油1勺、大蒜8瓣、剁椒15g、香油少许、孜然粉2g。
1.茄子刷上油，放入预热好的烤箱，200度烤30分钟；
2.将肉剁成肉末放入碗中，再加入料酒、酱油、盐、蚝油，搅拌均匀，放入油锅中炸至变色待用；
3.将大蒜剁成蒜末放入碗中，再加入盐、胡椒粉、酱油、香油、孜然粉，搅拌均匀备用；
4.将茄子中间切开，将肉末和蒜放入茄子中，然后放入烤箱200度烤10分钟，撒上葱花。
烤箱如何烤白茄子？
材料：茄子1个，姜(蒜)丝，葱少量，青椒1个，孜然粉1勺，盐半勺，蚝油半勺，酱油2勺，食用油少许。
步骤：1。茄子洗净，去蒂，茄子表面均匀涂抹少许食用油；
2.将处理好的茄子放在烤盘上(最好铺一张油纸)，放入预热到180度的烤箱中烤五分钟，烤十分钟；
3.烤茄子的时候，让我们给酱汁调味。生姜去皮，洗净，剁成姜末(里面最好放点蒜，因为家里有人吃不到蒜，我放在姜末，做的时候别忘了蒜)，放小碗里；
4.洋葱撕去一圈，洗净，切碎。其实小丁也能做到，烤出来会很软。将切碎的洋葱放入小碗中；
5.青椒洗净，切碎，放入调味碗中；
6.加入一勺孜然粉；
7、少于半勺盐，不要放太多，淡了可以加，咸了就没办法了；
8.加入半勺蚝油，主要是提鲜，不宜多放；
9.你要多加点酱油，两勺就好；
10.将所有材料搅拌均匀，汁液就做好了；
1.这时候茄子也烤好了。用筷子捏一下就觉得里面软了，不然还得烤一会儿；
12.用刀从茄子的蒂部切一刀，把茄子分成两半。
13.用勺子把准备好的汁舀进茄子里。茄子厚的部分也可以用勺子刮一下，让汁融入，但是不要切茄子皮；
14.将沾有酱汁的茄子放回烤箱，继续烤8分钟。取出后滴几滴香油，味道更香。
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