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蒸面包怎么做家庭做法(家庭蒸面包最简单做法?)

浏览量:5007 时间:2022-12-20 12:35:01 作者:采采

蒸面包怎么做家庭做法(家庭蒸面包最简单做法?)

家庭蒸面包最简单做法?

最简单的方法就是烘焙前发酵。

1.将2个鸡蛋、300克面粉、30克白糖和160克牛奶打入碗中,揉成面团。

2.用洗衣服的方法,加入20g黄油,搓出手套膜。一觉醒来大了一倍。

3.揉面,排气,分成等份。取一面面糊,卷成浓舌,放入自己喜欢的干果中,从一端卷起来,做完后放入涂油的模具中,继续醒酒。

4.面包变肥后刷一层蛋黄液,撒上黑芝麻。

5.锅上凉水,煮40分钟,小火炖两分钟。

好吃的家庭馒头做好了!

家庭蒸面包最简单做法?

1.先将400面粉放入碗中,加入40克白糖,然后打入五个鸡蛋,加入四个酵母,先搅拌鸡蛋,然后将酵母融化,再将50克纯牛奶和30克黄油混合均匀。这个要搅拌一段时间,最后搅拌成特别顺滑细腻的状态。扣紧保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵12小时以上。

2.经过12个小时的冷藏发酵,面团内部的蜂窝状非常细腻。然后,在板子上多涂一点油,叠加按压,排气。然后,压平,擀薄。卷成大片后,对折三折,再卷一次,如此反复三次。然后,用保鲜膜绑紧,让它松弛十分钟。

3.松散的面团很容易擀开,再擀成大片。这一步要细,越细越好。擀好后从头卷起来,然后在不锈钢盆里多刷一点油,把擀好的面团圈进去,最后扣上保鲜膜第二次醒发15分钟。

4.在醒发好的面团表面刷一层蛋黄液,撒一层黑芝麻,然后扣上保鲜膜,冷水煮沸后蒸45分钟。这个具体时间也要看面团的厚度。

5.时间到了,关火闷五分钟。取出后去掉保鲜膜,用刮刀轻轻倾斜边缘,倒扣。

6.这个家庭版的馒头就做好了,特别蓬松,而且甜,软,有层次感。

家庭蒸面包最简单做法?

感谢邀请回答问题。

在家做面包最简单的方法是在烘烤前发酵。

配料:面包粉、鸡蛋、植物油、酵母粉、温水、绵白糖、盐。

1.将植物油、鸡蛋、温水、糖和盐放入面包桶中,用手搅拌混合。

2.将面包粉筛入面包桶,在面粉上画几条线,撒上酵母粉,设定面包机的揉面程序33分钟。

3.揉成面团,选择常温密封发酵,45分钟左右,夏天发酵更快,秋冬一小时左右。

4.取出面团,排气,分成大小相同的面条,有利于烘烤。

5.烤盘铺上油纸,放上面包坯。第九步:烤盘铺上油纸,放上面包坯。

6.第二次发酵在40的烤箱中完成,大约60分钟。

7.第二次发酵在40的烤箱中完成60分钟左右后,可以根据个人喜好在面包胚上刷蛋液,撒上花生。

8.烤箱预热,烤盘放在中层,烤箱温度设为160度,耗时25分钟。

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1.家里最简单的面包的做法3360。首先,准备好材料,面粉,鸡蛋,适量的水,黄油和盐。将除黄油外的所有材料混合在一起,揉成一团。将食材放入烤箱发酵,刷上蛋液,170度烤20分钟。

2.面包很有营养。面包含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、少量维生素和钾、镁、锌、钙等微量元素。面包口味多样,易于消化吸收,能维持人体日常所需,还能延缓衰老。

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