饭店转让的技巧？

网友解答: 关于这样的问题，本人曾经经历过。可是这个问题问的不是那么明确，你是想转让别的饭店还是自己的饭店要转让出去。如果是你自己的饭店不想做了，打算转让自己的饭店的话，我有几点需要提醒

关于这样的问题，本人曾经经历过。可是这个问题问的不是那么明确，你是想转让别的饭店还是自己的饭店要转让出去。如果是你自己的饭店不想做了，打算转让自己的饭店的话，我有几点需要提醒你。如果有人定好要来考察你的店面，你首先要做的是把你店面里里外外全面的清洗一遍，东西都要摆列整齐，这人给人家一种看上去舒服的感觉。还有就是人要打起精神的来，让人觉得你这饭店是生机勃勃的。不要拉着个脸，没人愿意看你的脸色行事。如果你是请人做事的话，一定要对自己的员工要好，不然的话你就别想开好一家饭店，每一家的饭店生死权都掌握在厨师的手里面。说白你怎么对待师傅，师傅就会怎样对待你，这句话用在厨师身上再合适不过。我见过很多点转让的原因都是 厨师帮老板把店里的生意做起来了，然后不肯在员工身上发钱，结果导致人才流失。最后换一批师傅，不到几个月马上就得转让，这样的情况屡见不鲜。所以说，餐饮行业不是人人都能做的 ，哪怕你再有钱。不知道你们在转让店面的时候，都会碰到什么样的情况呢。

不论你因何故要转让饭店，首先要张贴饭店转让广告。委托熟人宣传联络他方人缘。凡有人前来了解谈判者，必须介绍该店的几种特色菜品消售好，地段所处人气还旺。自己因有特殊不能继做。看来你们经营很在行，人缘肯定比我们还更多更好，接手后一定此我们收益更加可观！如在转让价上不愿接受，双方会有讨价还价，这时，就得灵活点了！比如，生意又差，持继一月两月打不出去，每月本身亏本，那么，双方再各让一步，一锤定板价成交罢了！