菜粥的做法大全 各种蔬菜粥的做法？
各种蔬菜粥的做法？
1.准备青菜、瘦肉、盐、米粥、花生油、酱油。
2、青菜可以根据个人喜好选择任何一种蔬菜，甜菜芯要粗肥，带一点菜花为最佳。
3.将菜芯洗净，沥干，放在案板上，切成青菜丝。越瘦越好。
4.把肥肉从瘦肉上切下来，在水龙头下洗干净，放入冰箱冷冻室30分钟。取出来，切成薄片，再切成条，最后横着竖着剁几下，就成肉酱了。
5.将米粥倒入小锅中煮沸。当米粥沸腾时，倒入肉酱，用筷子打散以免粘在一起，中火煮10分钟左右。
6.在小锅里加入适量的盐和花生油，将煤气灶调到大火，将青菜切丝倒入锅中，煮3分钟。用筷子将所有青菜丝搅拌成粥。
7.加入两滴酱油调味，一碗美味的菜粥就做好了。鲜甜可口，清淡不腻，非常适合在炎炎夏日食用。
各种蔬菜粥的做法？
玉米胡萝卜蘑菇粥
材料：2/3量杯大米，1个甜玉米，半个胡萝卜，5个蘑菇和1个洋葱。
练习：
1.将大米淘洗干净，用少量的油和盐拌匀，放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖，开大火将水烧开，再转小火煮30分钟。
2.将蘑菇浸泡在温水中；玉米采摘；胡萝卜去皮，香菇和胡萝卜分别切丁，葱切成葱花。
3.将所有胡萝卜、玉米和蘑菇倒入锅中。中火煮沸后，转小火煮20分钟。加入葱花，加盐调味。
山药薏米芡实粥
原料：大米100克，薏米50克，山药1根，芡实米40克。
练习：
1.薏苡仁、芡实洗净后，用清水浸泡2小时；淘米后，在水里泡半个小时。
2.将泡好的薏米、芡实放入锅中，倒入清水1500ml，用武火煮沸后，转小火煮30分钟，再倒入大米，继续用小火煮20分钟。
3.山药去皮切成3mm厚的片，放入锅中继续煮10分钟。
秦湘糯米粥
材料：糯米200克，芹菜一把，1L清水。
练习：
糯米浸泡数小时，加足水，煮至米粒软烂，加入香菜末，再用猛火煮开。
莴苣粥
原料：大米200g，生菜100g，葱花10g，盐2g，油半勺。
练习：
1.大米洗净，提前浸泡半小时，加足量水烧开，加入少量盐和油，转中火煮10分钟。
2.半小时后加入切好的生菜，煮2分钟，加入适量白胡椒调味。
燕麦芦笋瘦肉粥
配料：瘦肉，谷物，芦笋，玉米，小米，生姜，高汤，盐，胡椒
练习：
1.将小米用骨头汤洗净，与一碗水混合后放入电饭煲按下“一小时粥汤”按钮。
2.将芦笋去皮并切碎；剁肉；将姜磨碎，与玉米肉末混合。
3.煮粥，加入肉、玉米、姜末、盐和胡椒，加入芦笋和谷类，煮沸。
牡蛎芋头粥
材料：牡蛎、芋头、、大米、盐、姜和胡椒。
练习：
1.牡蛎洗净沥干水分，用生姜腌制片刻；、芋头去皮，切粒。
2.将大米洗净，放入锅中，倒入适量的水，盖上盖子煮至大米开花。
3.加入芋头丁煮至软身，加入生蚝，再加入丁。丁煮软后，撒上盐和胡椒粉。
青菜瘦肉粥
配料：去骨，绿色蔬菜，大米，碎胡萝卜，玉米粒，姜末，高汤，盐和胡椒。
练习：
1.将大米洗净，加入两碗水和一碗高汤烧开，加入肉末和姜膏，再次煮至粘稠状。
2.加入玉米和胡萝卜，盐和胡椒，搅拌均匀，煮沸。
3.加入青菜，搅拌均匀。
蘑菇山楂粥
材料：黑木耳5克，山楂30克，大米50克。
练习：
1.将黑木耳浸泡，洗净，切丝；将大米洗干净；山楂洗净，去核，切块。
2.锅中加入600毫升水，倒入木耳丝，中火煮沸，倒入洗净的米饭
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