牛肉的做法 牛肉的家常做法？

牛肉的家常做法？练习：1.热锅烧水，将牛肉放入锅中，水烧开，捞出，沥干水分。2.把牛肉切成小块，放在碗里备用。3.把油放进热锅里。油烧开后，放入葱、姜、蒜炒香。翻炒一会儿后，放入牛肉块翻炒。4.锅里放

牛肉的家常做法？

练习：

1.热锅烧水，将牛肉放入锅中，水烧开，捞出，沥干水分。

2.把牛肉切成小块，放在碗里备用。

3.把油放进热锅里。油烧开后，放入葱、姜、蒜炒香。翻炒一会儿后，放入牛肉块翻炒。

4.锅里放豆瓣酱，炒红油，然后把糖、料酒、五香粉、八角放入锅里，翻炒均匀，再往锅里加点水，继续翻炒，然后出锅享用。

牛肉的家常做法？

材料：牛肉600g、色拉油、盐、糖、酱油2大勺、葱4段、姜4片、八角1个、桂皮1段、干辣椒4个、料酒2大勺、蒜粒6粒、黄酱1大勺。

练习步骤：

1.牛肉洗净切成大块，放入沸水中焯1分钟，然后捞出洗净。

2.炒锅热油，爆香葱、姜片、蒜，然后放入牛肉，略炒。

3.加入酱油，倒入料酒和酱油，翻炒均匀，然后加入开水，大火煮开，小火炖90分钟左右。

4.最后加入糖和盐调味，大火收汁。

牛肉的家常做法？

原料：牛肉500克。

辅料：竹笋100克，蒜苗50克。

调料：干辣椒15克，酱油10克，丹县豆瓣20克，酒醅汁10克，盐2克，花椒3克，清油75克，料酒10克，豆粉15克，鲜汤50克。

练习：

1.将牛肉切成长约5厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的块，加入盐、豆粉和酒醅汁拌匀。

2.将生菜尖端切成约6厘米长的薄片。大蒜切成4.5cm节，丹县豆瓣切碎。

3.将炒锅放在大火上，用油加热，将辣椒炒至深红色，取出，剁细。

4.锅里的豆瓣酱棒极了。将剁碎的花椒和艾笋翻炒几下，加入鲜汤、料酒、酱油和蒜苗，煮至蒜苗断生。把竹笋和蒜苗挑出来，放在窝盘中。

5.把肉片抖到锅里，煮开的时候搅拌一下，放在锅里，舀在菜上，撒上花椒粉和胡椒面，再浇上滚沸的油。

牛肉的家常做法？

1.材料准备：牛肉切成1CM的条，用水淀粉腌制10分钟以上，红辣椒敲碎，其余切好。

2.将红辣椒放入热油中烧至香味四溢。

3.加入泡椒翻炒入味。

4.放入葱、大葱、蒜，炒香，放油。

5.翻炒牛肉，然后立即加入其他油炸材料。

6.将食材翻炒，加盐，酱油翻炒一分钟。

7.出锅前放入香菜翻炒。

8、从锅到盘。

材料准备：牛肉切成1CM的条，用水淀粉腌制10分钟以上，红辣椒敲碎，其余切段。

将红辣椒放入热油中加热至芳香。

用泡椒炒入味。

放入葱、葱、蒜，炒香，放油。

翻炒牛肉，然后立即加入其他油炸材料。

翻炒食材，加盐和酱油，翻炒一分钟。

出锅前放入香菜翻炒。

拿起平底锅，放在盘子里。

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家常炖牛肉

材料

主料是1000克牛肉

辅料大蒜10克；洋葱3克；材料1g；5克生姜

工作方法

准备辅助材料

2.将牛肉洗净，或在热水中焯一下。

3.锅热后放入适量花生油，加入辅料炒香。

4.炒牛肉和酱油。

5.翻炒一会儿，再加盐翻炒。

6.加水，放入电压力锅的桶内，在牛羊肉之间按下按钮。

7.煮好后再炖久一点，肉会比较软烂。