高压锅炖鸡 高压锅炖鸡汤要压多少分钟？
高压锅炖鸡汤要压多少分钟？
20-30分钟
一般用高压锅炖鸡汤20-30分钟比较好。用干香菇，红枣，枸杞，党参，百合，生姜和一只乌鸡在高压锅里煮鸡汤。
1.烧开一大锅水，煮到沸腾，放入乌鸡，抄到断。估计需要3-4分钟左右。不要煮太久。
2.取出乌鸡，倒水。
3.高压锅加入清水，将泡好的党参、香菇等食材倒入锅中，因为乌鸡本身没有脂肪。为了让鸡肉更酥脆，可以加入少量色拉油或猪油，但现代人认为吃猪油不健康，还是吃植物油好。4.盖上高压锅盖，小火炖30分钟，直到高压锅开始冒蒸汽，再小火炖30分钟。
高压锅炖鸡汤要压多少分钟？
用高压锅将鸡肉煮大约20-30分钟。
炖鸡之前，要先把鸡焯一下，然后和食材一起放在高压锅里。先开大火炖5分钟左右，再转小伙子炖25-20分钟。用高压锅炖鸡时，要注意掌握火候和时间。
鸡肉炖好后，建议用玻璃或陶瓷容器盛鸡肉，因为如果鸡肉长时间放在铝锅或不锈钢锅里，可能会发生化学反应。
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高压锅的压力比一般的锅大，所以肉炖的很快。先把肉切成2-3cm的块，把炒好的带汤带肉的肉倒入高压锅，把雨水放入饲料袋，然后盖上高压锅炖15分钟。关键鸡煮的好，不用太久。时间到了，高压锅的蒸汽就可以排出去煮了，所以高压锅炖鸡场需要压15分钟。
高压锅鸡肉怎么炖才会更好吃？
要说高压锅怎么煮鸡肉好吃，高压锅煮鸡汤的时间很快，鸡肉本身也很好煮。高压锅内压力大，十几分钟左右就能熬好鸡汤。
但是高压锅做出来的鸡汤肯定没有砂锅做出来的好吃，而且鸡骨头里面的营养成分也没有煮出来，所以建议把鸡骨头单独放在罐子里煮。
商用高压锅炖鸡的做法？
大火起后，转小火焖20分钟。下面介绍鸡汤(高压锅版)的烹饪方法，供参考。一、准备材料：鸡肉半只，姜八片，料酒：1勺，葱：3段，盐：少许，胡椒粉：适量，大枣：3片，香菇：8片。1.香菇提前泡发，葱洗净切段，姜洗净切片，大枣洗净备用。2.鸡肉洗净切块，放入锅中焯水3分钟，捞出备用。3.将所有材料放入高压锅中，加入适量的水，然后盖上盖子。大火膨胀后，转小火焖20分钟。4.出锅前加入适量盐调味。
商用高压锅炖鸡的做法？
1.
将鸡肉洗净，用料酒腌制片刻。
2.
将鸡肉放入冷水中焯一下，以去除鸡肉的腥味。
3.
烧开后关火，用筷子夹出锅里的肉块，撇去血沫，不要用冷水冲洗，会使肉冷的时候收缩变硬。
4.
锅里放少许油，放入葱蒜爆香，放入鸡肉翻炒至鸡肉上色。
5.
锅中加入预先煮好的热水，放入葱、香菇、大枣、枸杞。汤烧开后，关火，转移到高压锅里。
6.
高压锅转一次，结束后自动保温一晚。最好在出锅前加一点胡椒粉。
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