羊肉火锅怎么做好吃(家庭羊肉火锅的做法最正宗的做法？)
怎么做羊肉火锅？
1.材料：羊蝎子500克，羊腿骨300克，羊腿肉500克，葱1根，姜1根，火锅配菜适量，菜适量。
2.把羊骨头和胡椒粉一起放在水里。将羊骨烧开，继续煮2分钟。沥干并清洗。
3、羊骨和水、葱姜一起，大火烧开，撇去泡沫，转小火焖1小时。这汤牛奶味浓。
4.羊腿洗净后放入冰箱冷冻，再炖骨头。切片。其他配菜都准备好了。
5.为自己口味准备的配菜。
6.酱碟。蒜泥，芝麻酱，橄榄，韭菜，腐乳，香菜末，香葱，海鲜酱。也可以配沙茶酱、牛肉酱。
7.将锅里的骨头汤拌匀，将羊蝎子和羊骨头放在一起，加少许盐，不要太多，但要略淡。煮沸，首先鱼羊骨头咀嚼。
8.然后你可以吃羊肉火锅。
怎么做羊肉火锅？
涮羊肉的做法：
1.羊腿切成麻将牌，用淡盐水浸泡半小时后洗净。
2.锅中加入清水和洗净的羊腿，加少许料酒。煮开后继续煮3分钟，然后捞出羊肉，用清水洗净浮沫，沥干备用。
3.另起一口炒锅，放入油、桂皮、八角、花椒，小辣味后放入干辣椒、姜、郫县豆瓣，爆红油，放入羊肉，大火翻炒至每片羊肉均匀沾上调料。
4.沿锅边淋上料酒，继续炒至酒味散去，再淋上酱油，翻炒均匀。
5.加入开水，直到没有羊肉，继续煮~(如果想多点几个菜，可以多加点水)
6.水开后，转小火慢炖1小时左右。等羊肉快熟了，再加入一些萝卜块之类的难做的菜。5分钟后，上生菜、千片等易做的菜。
7、待羊肉软烂，菜熟，关火，蒜苗表面膨大，即可食用。
家庭羊肉火锅的做法最正宗的做法？
羊肉火锅的制作方法如下：
材料：羊肉1000克、芋头1个、红薯1个、土豆丁1个(脱水)、300克、豆瓣菜400克、香菇1000克、黑木耳150克、娃娃菜300克、盐适量、大葱5段、姜4片、芝麻酱适量。
1.将羊肉用温水洗净，放入冷水锅中。
2.水烧开后撇去浮沫，将羊肉煮至7分熟。
3.煮羊肉的时候，把配菜挑好，洗干净。
4.把菜放进锅里。
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材料：
300克羊肉
萝卜半根
两勺料酒
4片生姜
3个干辣椒
两个八角形的
大概10个辣椒？_?^
两勺盐
一勺蚝油
取半勺(颜色)
火锅底料海底捞黄油火锅底料6/1。
一小块羊油(普通油都可以)
家里最正宗的羊肉火锅方法：步骤：
第一步
将羊肉放入冷水中煮沸，等待六分钟，撇去血沫，取出羊肉，用冷水洗净(料酒总是在第二步)
第二步
将一小块羊油切成块(易融化)，放入煎锅中，等其小火融化，加入花椒、大料干辣椒火锅底料翻炒。把羊肉放进去，加入料酒，酱油，盐，翻炒上色均匀，然后就可以加入热水了。大火烧开水，转小火(我后来用的是砂锅)炖两个半小时，然后加入白萝卜，羊肉炖40分钟。时间久了才软烂香！
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火锅调料、酱、鲜虾、豆腐、蘑菇、鱼丸、肉丸、白菜叶、干木耳、菊苣、干粉丝、羊肉片、鲜面条。香菜、葱白、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽等。可以根据个人喜好添加。
1.可以根据自己的喜好购买火锅调料。需要的话可以加自制调料。
2.根据食材不同，有些食材可以提前加工，比如；鸡肉不好做，需要提前煮熟，加工时甚至可以加入其他调料。
3.将热锅放入水中(水不要太多)，等水烧开。4.将配料放入锅中。
家庭羊肉火锅的做法最正宗的做法？
细节
2.将姜片放入热油的热锅中，然后放入羊爆香。
3、调味酒、生抽、老抽炒至顶色。
4.用茴香、桂皮、草果和其他香料翻炒。
5.加入一锅清水，加入一大块黄油火锅底料，大火烧开适量盐，然后转小火慢炖一小时。
6.将鸡骨架切块，熬成鸡汤。
7.在鸡汤里放盐和鸡精，小火炖一个小时，直到汤变成乳白色。
8.涮锅放羊肉汤和鸡汤。
9.其他蔬菜食材洗净沥干，边吃边烧。
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