海螃蟹的做法 如何烧海蟹？

蓝海蟹做法？

食品

冻海蟹2只，油10g，盐10g，干辣椒3个，花椒5g，蚝油8g，料酒3g，葱5g，姜5g，蒜5g，香菜5g。

步骤

1.螃蟹解冻洗净，加入料酒、葱、姜，蒸十五分钟。

2.冷却后，去掉蟹的盖子和杂物，将蟹切成小块。

3.将洋葱、姜、蒜、干辣椒、花椒和香菜切碎，准备好。

4.取油锅至五成热，放入花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜，小火慢炒。

5.加入切好的蟹块，大火快速翻炒。

6.加入蚝油。煎的时候撒少量热水，大火煎两分钟。

7.上菜吃。

如何烧海蟹？

500克海蟹

佐料

25克大蒜盐8克味精2克洋葱10克香油5克色拉油10克玉米淀粉10克

将螃蟹剖开，清洗干净后切成六块，大蒜单独切片一半，剩下的整个用。用大火将油加热至七成热。先放蟹钳，再放下蟹身。泡油后，取出油，将大蒜单独放入油中炒，将蒜片和洋葱与螃蟹一起炒。加入少量鲜汤、盐、味精、香油、湿淀粉，按原蟹爪形状装盘。

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锅里热油，加入或减去适量的油(视螃蟹数量而定)。待油热至六分钟左右，放入葱、姜丝、蒜、干辣椒略炒入味，倒入沥干水分的海蟹翻炒两三分钟。

如何烧海蟹？

将螃蟹清洗干净，放入盆中。让他清理一段时间。终于可以了。做红烧螃蟹。

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材料

佐料

3只海蟹

调味品

色拉油

适量的

盐

适量的

鸡精

适量的

精力

适量的

老抽

适量的

黄酒

适量的

姜汁海蟹的做法

1.去掉海蟹的腮，用干净的牙刷在流水下刷掉蟹腮处的泥沙。

2.去掉梭子蟹的外壳，将蟹切成两半。

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