煮花生的做法(煮花生的家常做法不去皮?)
煮花生的方法?
煮花生的做法
练习1:
食材:花生500g
调料:盐2勺,八角2个,花椒1撮,水适量,五香粉1勺,茴香籽1撮。
步骤:
1.将花生洗净,放入碗中,加入清水浸泡至少2小时。
2.将泡好的花生放入锅中,加入盐和调料,拌匀,加入足量的水,水开后转小火,约20分钟至半小时。花生熟了入味,再煨一会儿,就上桌了。
练习2:
食材:花生500g
调料:适量油和盐;
步骤:
1.这是泡了一夜的花生。因为是中午做的,所以一直泡了一上午。是用八角浸泡的;
2.将花生取出备用;
3.锅里放水;
4.将泡好的花生倒入锅中;
5.大火烧开后,转小火煮半小时。6.煮好后加盐,再泡一会儿再上桌。
水煮带皮花生做法?
原材料:
带壳花生500克,花椒2.5克,八角2.5克,茴香2.5克,桂皮2小块,大蒜4瓣,盐适量。
制作方法:
(1)将花生洗净,将每个花生尖捏成小口,放入锅中,加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮、适量水(水的量以浸没花生为准)。
(2)将大蒜去皮,洗净,捣碎,放入浸泡过花生的坛子中,充分搅拌使盐溶解,浸泡一昼夜。(3)将花生、盐水、香料倒入锅中,放在大火上煮30分钟。
(4)将煮好的花生取出,控湿晾凉,摊晒至七八成干,再装盘。将花生浸泡在锅中,加入适量的水和盐。
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材料:带皮花生500克,盐2汤匙,姜2片,葱3段,大料2个,花椒10个。
练习:
1.带皮清洗花生(洗几次,直到灰尘出来,洗干净的花生水)
2.锅内放入没过花生半指的水,加入盐、姜、葱、大料、花椒,烧开,小火炖15分钟。凉了,可以吃了。
煮花生的家常做法不去皮?
【原料】:带壳鲜花生500克。
【食材】:肉桂1小块,八角2块,香叶3片。
【调味】:适量的水和盐。
3354[开始生产]
:取一个大锅,加入少量盐和足够的水,使之成为淡盐水,然后将新鲜去壳花生全部倒入锅内,反复浸泡、刮擦、清洗3分钟左右,直到洗出多余的灰砂,再洗出备用。
:起锅,加入足量的水,加入桂皮1小块,八角2块,香叶3片,盐适量,拌匀。然后,将洗净去壳的花生全部倒入锅中,拌匀。
:盖上盖子,大火烧开,再转小火煮30分钟。煮好后,不需要马上拿出来。关火,继续盖上盖子,保持浸泡2小时左右。最后拿出来吃。
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