菜花如何做好吃(黄菜花家常做法？)

长菜花怎么炒才好吃？[干花椰菜]材料：菜花半个、油盐适量、葱1根、姜2片、蒜2瓣、辣椒20个左右、生抽1汤匙、白糖1茶匙。练习步骤：1.菜花用的是散菜花，容易入味。将菜花分成小花，用淡盐水浸泡10分钟

长菜花怎么炒才好吃？

[干花椰菜]

材料：菜花半个、油盐适量、葱1根、姜2片、蒜2瓣、辣椒20个左右、生抽1汤匙、白糖1茶匙。

练习步骤：

1.菜花用的是散菜花，容易入味。将菜花分成小花，用淡盐水浸泡10分钟。菜花虽然营养丰富，但往往有农药残留，容易引起莴笋虫。所以在吃之前，把花菜用盐水泡几分钟，花菜虫就会跑出来，这样也可以帮助去除残留的农药。

2.取出菜花沥干水分备用。

3.干辣椒用剪刀剪成两半，不用辣椒籽，葱切大葱，姜切丝，蒜切片。

4.锅放油烧热，小火炒花椒，小火炒花椒至微焦，捞出花椒。

5.加入葱花、姜丝、蒜片、干辣椒炒香。

6.将菜花倒入锅中，小火翻炒几分钟。煸炒花椰菜，直到它变得稍微变软。

7.倒入生抽和陈醋，然后加盐和白糖，大火快速翻炒均匀，关火，即可食用。

徐州花菜怎么做好吃？

鲜花的做法：

西红柿炒花菜很好吃。

番茄炒花椰菜

材料：花菜400克，西红柿200克。

辅料：番茄酱5g，大蒜3瓣，花椒粉2g，盐3g，植物油30g。

制造过程：

1.将菜花洗净切成小块，然后放入沸水锅中焯一下，捞出过冷水备用。

2.将西红柿洗净，锅中水烧开，将西红柿放入水锅中焯一下，将西红柿去皮，切成小块，备用。

3.热锅放油，蒜末下锅炒熟后，放入西红柿煸汤。

4.加入番茄酱，继续煎汁。

5.加入焯水的花菜，加入花椒粉和盐，搅拌均匀，小火煨1分钟，然后一点点取汁，出锅。

王花菜怎样烧好吃？

材料：花菜(1个)、猪油(1勺)、大蒜1瓣、食用油15g、盐少许、蚝油半勺、味精少许、水100g。

方法/步骤：

1.先把花菜洗干净，切成小块，用热锅把水烧开，放入花菜。煮菜花。

2.热锅放入猪油，放入蒜，翻炒后放入花菜、盐、味精、蚝油。加一点水，烧开，就可以起锅了。

黄菜花家常做法？

梁双华

材料：西兰花半个，花菜半个，木耳1撮，酱料：盐1勺，酱油2勺，醋1勺，糖少许，香油少许。

做法：1。食材准备好，木耳提前泡好。

2.将双色菜花洗净，掰成小块。

3.锅里煮一锅开水，加一勺盐，一勺植物油。

4.水烧开后，放入盘中，焯水2分钟，然后取出水，放入碗中。

5.黑木耳也是蘸水去水，撕成小块。

6.所有材料焯水后，放在一起。

7.取一小碗，倒入醋、酱油、盐、糖、香油，搅拌均匀。

8.将调好的汁倒入蔬菜中，拌匀。好吃又脆。

黄菜花家常做法？

首先将花菜清洗干净，放入水中焯水几分钟，然后捞出备用。

黄菜花家常做法？

01、凉拌黄花菜

1.准备食材。

2.将黄花菜浸泡在冷水中半小时。如果买的时候黄花菜开花了，记得摘掉花蕊，因为开花的黄花菜是不能吃的。想吃的话，摘了花蕊才能吃。

3.水开后，将黄花菜放入水中，煮几分钟。不要煮太久，否则黄花菜会变黑。

4.拿出来放在容器里。

5.放，姜蒜。切碎的红辣椒。

6.切，姜，蒜，辣椒粉，盐，糖，醋，鸡精，加入搅拌均匀。

02、黄花菜木耳炒肉丝

材料：黄花菜一把、木耳适量、猪肉一小块、盐适量、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉、大葱、白糖。

练习：

1.猪肉切丝，加少许盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉，抓匀，略腌片刻；

2.黄花菜切两头，木耳切丝，大葱切丝；

3.黑木耳用开水焯一下，捞出备用；

4.将黄花菜焯一下，捞出待用

9.加入味精、少许糖刷新，翻炒均匀；

10.加入料酒翻炒均匀；

1.用水淀粉勾芡。

12、翻炒均匀，关火装盘。

03、炖黄花菜

成分：

黄花菜、五花肉、香菇、料酒、酱油、白糖、姜片适量。

练习：

1.黄花菜提前泡好，肉切块；

2、油煎，姜片香；

3.加入瘦肉翻炒至变色(2分钟左右)，再加入料酒；

4.加入酱油；

5.翻炒均匀后加入糖(或冰糖)和香菇；

6.加入泡好的黄花菜，倒入没吃过的水；

7.搅拌均匀，然后盖上锅盖炖1小时。

04、炒黄花菜。

黄花菜适量，盐适量，水适量，面粉适量。

1.将黄花菜的花蕊去掉，清洗干净，用清水浸泡20分钟；

2.黄花菜洗净，过滤。加入少许盐水拌匀；

3.加入面粉搅拌均匀；

4、油热了可以炸；

5、面可以煮，不然花会炸。

05.黄花菜焖肉

1.五花肉500g左右，宽度最好在15cm左右。

2.将五花肉放入锅内冷水中，加入料酒、八角、葱姜各一半，葱姜切片，焯至水沸一分钟，捞出。

3.把肉放在电压力锅里，按照煮肉来煮。

4.去掉肉，控制水分。

5.将肉用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏两小时。

6.黄花菜洗净，用温水浸泡20分钟左右，使其变软。控水晾干备用。

7.取出冷藏的五花肉，切成2mm左右的大块。

8.取一个大碗，把肉片放在碗里，注意皮朝下，在肉上面浇一勺酱油。

9.烧热锅，倒入植物油。将剩下的洋葱、姜和大蒜炒香。

10.当你闻到洋葱的香味时，翻炒黄花菜，然后将剩下的所有调料翻炒均匀。

11.把炒好的黄花菜放在五花肉上面。

12.拿个蒸锅把水烧开，然后把碗放在蒸锅里大火蒸20分钟。

13.把蒸好的肉端出来，扣一个盘子在上面，翻过来。

06、黄花菜排骨汤

1.准备材料

2.排骨用水浸泡20分钟，洗净备用。

3.黄花菜用清水浸泡20分钟，洗净备用。

4.将排骨和黄花菜焯一下。

5.取一个高压锅，加入排骨和黄花菜。

6.加入清水，盖上盖子，转大火，转小火，焖35分钟。

7.35分钟后关火，蒸锅，开盖，加盐和鸡精。好喝的汤喝完了！

黄菜花家常做法？

原材料：

花菜、猪肉、盐、料酒、茴香、花椒、姜片、鸡精、枸杞、高汤、水淀粉、食用油。

练习：

1.菜花洗净，去蒂老皮，切块备用。猪肉洗净，切块，加盐、料酒、水淀粉上浆，枸杞泡水；

2.锅内点火，加入清水，将花椒、茴香、姜片、盐放入水中煮出香味，再将菜花煮至变软，约7成熟时取出；

3.另起锅，在锅内点燃，倒入食用油，4成熟时放入肉片，翻炒至变色，加入料酒，将焯水的花菜翻炒均匀，加入高汤、盐、鸡精、枸杞，翻炒至花菜熟，然后削薄，起锅。