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香菇菜心的做法 香菇炒菜心的配料?

浏览量:4360 时间:2022-12-18 18:20:52 作者:采采

香菇菜心的做法 香菇炒菜心的配料?

蚝油香菇菜心的做法?

材料:3360,大白菜300克,香菇100克。

辅料:耗油,淀粉,酱油,盐,5瓣蒜,食用油,鸡粉。

第一步。将卷心菜洗净,切去老地方,蘑菇切好,洋葱切碎。

第二步。把白菜放在开水锅里,锅里放一点油、盐、油,这样煮出来的白菜更绿,口感更脆。

第三步。取出卷心菜,放在盘子里,让它冷却。加入蘑菇和水。

第四步。将蒜末放入锅中用油炒香,将蘑菇炒至变软。加入适量开水炖,加入蚝油、酱油、盐、鸡精,小火炖两分钟,至香菇入味软而不烂。

第五步。在炖好的香菇里放一点预先调好的水淀粉,从锅里捞出来薄薄的放在菜心上,把锅里的汤勾芡后浇在香菇上。

蚝油香菇菜心做法?

第一步

将配菜洗净,香菇洗净,去蒂。

第二步

将配菜放入开水中焯水,捞出控干。

第三步

锅里烧热油,翻炒蒜瓣片。

第四步

用焯水煸炒一小碟,晾干1分钟左右。

第五步

把炒好的小菜放在盘子里。

第六步

锅里热一点油,炒一会香菇。

第七步

加入3汤匙水,中火盖锅煮5分钟左右,再加入1.5汤匙蚝油,搅拌均匀。

第八步

加入少许水淀粉勾芡。

第九步

把香菇放在盘子里的菜叶上。

第十步

把汤倒在蘑菇盘上。

香菇炒菜心的配料?

原料:油菜芯300克;辅料:干香菇30克;调料:盐2克,植物油30克,白糖15克,味精1克。香菇炒芯特点:色泽翠绿,鲜香可口。如何炒蘑菇:

1.香菇洗净,用温水浸泡,去蒂,切成小块。2.将油菜籽的根部去掉洗净,捞出沥干水分,用十字刀把大的根部纵向切开,小的不要切,把整个炒熟。3.将炒锅放在大火上,倒入植物油,炒几下香菇,直到油锅冒烟,再放入菜心。4.变软变绿时加入精盐和盐。

香菇炒菜心的配料?

配料:大白菜、香菇、食用盐、食用油、酱油、蚝油、蒜、姜、白糖。

操作步骤:

1.香菇洗净,切成花刀形状,然后放在篮子里沥干水分。

2.将生姜和大蒜洗净,分别切成蒜末和姜末。

3.将白菜清洗干净,切成两半,放在盆里备用。

4.将炒锅擦洗干净,放入适量的水,然后加入适量的食用盐。水烧开后,放入洗净的白菜,焯水2分钟,捞出,控干水分,备用。

5.香菇焯水,炒锅放适量水,加入适量盐,水开后放入洗净的香菇,焯水2分钟,取出装盘待用。

6.炒蔬菜。炒锅烧开水,加适量油烧热,放入姜末蒜末,炒香时放入白菜心,翻炒1分钟,加入适量食用盐,翻炒1分钟,摆盘四周整齐。

7.将香菇炒熟,炒锅清洗干净,加入适量食用油。油热后放入姜末爆香,再将香菇翻炒1分钟后加入食用盐,翻炒1分钟后加入适量水,再加入糖、酱油、蚝油煮1分钟。中间煮好后,把香菇放在白菜中间,好看又开胃。

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