奶粉不溶解(冲奶粉不溶解是怎么回事呢？)
奶粉不溶解是什么原因？
第一，泼出的奶粉水温太低。奶粉在温度稍高的水中会更容易溶解。有些宝妈习惯用冷水泼奶粉，再加入奶瓶加热器，会让奶粉更难溶解。不过，你可以把奶粉摇久一点，加快溶解速度。也可以等瓶子热了再摇一会儿。需要注意的是，千万不要用开水泼奶粉，因为奶粉容易溶解。如果开水温度过高，会破坏部分奶粉中的营养。
第二，奶粉太稠。如果奶粉中的水分太少，奶粉就不容易溶解。奶粉加多少水，一定要严格按照奶粉的推荐配比冲调。如果奶粉太稠，不仅影响宝宝的吸收，还容易引起宝宝上火。
第三，奶粉结块。如果奶粉结块，冲奶粉时就很难溶解。如果奶粉结块，一般是储存过程中受潮造成的。这时候可以把奶粉放在干燥的地方，过几天结块就会逐渐松动。
冲奶粉不溶解是怎么回事呢？
1.奶粉的溶解性与配方和工艺有关。在相同的调配条件下，奶粉的速溶主要受配方和生产工艺的影响。而且两者很难分开：同样的配方，生产工艺的好坏可能造成速溶的差异；同样的生产工艺，不同配方生产的奶粉，速溶度会有所不同。
2.奶粉本身含有不溶或微溶于水的营养成分。婴儿配方奶粉主要成分中的蛋白质和脂肪不溶或微溶于水。当奶粉完全溶解冷却后，一些脂肪营养素会沉淀附着在奶瓶壁上。没关系，这是奶粉里的脂肪物质。冲调奶粉时，奶瓶底部的不溶性沉淀物是不溶性物质，不是其他杂质，不会对宝宝造成任何健康安全风险因素。
3.水温、搅拌、水质影响冲调奶粉的水温。搅拌方式不当会造成奶粉溶解不充分，导致瓶壁上有沉淀物：水温高：高温的水容易沉淀奶粉中的脂肪，吸附其他奶粉颗粒，形成“疙瘩”状的奶粉团；沉淀的脂肪容易形成脂肪膜，静置后悬浮在牛奶表面；使奶粉不能充分溶解；还会导致奶粉中的乳清蛋白凝固，影响消化吸收；一些对热不稳定的维生素和免疫活性物质(如双歧杆菌)容易被破坏；水温低：奶粉具有一定的亲水性。水温过低时，奶粉的溶解度下降，奶粉为胶状悬浮体，外层的牛奶形成一层张力膜，所以出现类似“聚团不融”的现象；沸腾过度：沸水过度容易沉淀挂壁。
4.奶粉分子粒度的影响。颗粒大的奶粉，遇水溶解快，溶解性好(不同批次的奶粉，颗粒大小和膨松度有差异)；
5.高含量的活性物质，如酪蛋白磷酸肽(CPP)、-乳清蛋白、活性益生菌、优质DHA等。已添加。因为是干法掺入奶粉中，保证其营养活性，所以也会慢慢溶解，瓶壁和瓶底有白点，属于正常现象，不影响奶粉质量。
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