大白菜饺子馅的做法(白菜馅饺子的配方？)

大白菜肉馅饺子馅做法？半棵大白菜，半斤猪肉。面粉一斤半，葱姜适量，生抽一勺，蚝油，盐，十三香。四两植物油。一勺香油。线和脸，脸和一边清醒着。猪肉洗净切碎，放入盆中，用生抽、蚝油、十三香酱腌制片刻。顺时

大白菜肉馅饺子馅做法？

半棵大白菜，半斤猪肉。面粉一斤半，葱姜适量，生抽一勺，蚝油，盐，十三香。四两植物油。一勺香油。线和脸，脸和一边清醒着。

猪肉洗净切碎，放入盆中，用生抽、蚝油、十三香酱腌制片刻。顺时针加入半碗水，将肉馅搅拌均匀，大白菜洗净切碎，用盐腌制片刻。用砂布擦干酸菜。放入锅中，倒入植物油。用香油搅拌均匀。揉面，擀皮，包饺子。把锅里的水烧开，把水倒进饺子里，煮三次，就好了。

白菜馅饺子的配方？

大白菜饺子馅的做法

1.做法1。材料：白菜500g，油适量，盐适量，葱花适量，鸡精适量。做法：将白菜清洗干净，切碎，拧干水分。加入葱花、盐、酱油、油、鸡精，搅拌均匀。

2.练习2。材料：大白菜300克、豆腐干200克、香菇50克、油和盐适量。做法：香菇提前泡半小时，豆干剁碎，香菇剁碎，拌成豆干，白菜剁碎，拌成馅，加盐、油、鸡精，拌匀。

白菜馅饺子的配方？

大白菜1棵，五花肉300克，蚝油2克，大葱适量，姜适量，胡椒粉少许，精盐5克，食用油适量，生抽3克，鸡蛋1个，面粉300克。

操作步骤：

1.先将300克准备好的面粉倒入碗中，加入适量的冷水，用筷子搅拌，使其呈絮状。然后用手揉成光滑的面团，放在碗里备用。

2.一颗准备好的大白菜，我们把它从中间分开。然后用刀把它剁成小块，放在盆里。放一勺精盐进去，把白菜的水杀死，这样煮出来的白菜饺子就不会出水了。白菜杀水需要十分钟。大家一定要记得耐心等待。

3.将准备好的肥七瘦三花猪肉用刀剁成糊状。将一根葱切成葱花，一根姜切成姜丝。在葱姜末中倒入一些温水，然后用手揉搓葱姜末。将准备好的洋葱姜水分三次倒入五花肉馅中。用筷子搅拌均匀。

4.在肉馅中加入三克胡椒粉、一勺蚝油、一勺生抽和半勺老抽。然后加入一勺精盐，再次用筷子搅拌均匀。然后放一个母蛋清进去，这样做出来的五花肉馅吃起来更嫩。瘦肉吃起来看起来并不是特别木。

5.卷心菜浇好后，我们把它包在纱布里。用手擦干水。然后直接倒进肉里。加一勺葱油进去锁水。搅拌均匀。这个时候白菜饺子的馅已经做好了。

6.把揉好的面团放在案板上，在案板上撒一层干面粉。将面团分成大小均匀的小份，按照之前包饺子的方法直接包好。

7.向炒锅中加入适量的冷水，用大火烧开。水烧开后，将包好的饺子沿着锅沿慢慢滑入锅内。一开始不要搅饺子。盖上锅盖，大火慢煮。

8.水烧开后，用勺子把饺子往一个方向慢慢推，然后倒入一次冷水。再盖上锅盖。按照这个顺序，用三次冷水把肉末包饺子就可以了。

白菜馅饺子的配方？

1.包菜馅饺子的配方？白菜切碎，放在纱布里挤出水分备用；

2.另取一碗，往碗中加入肉馅，然后加入姜末、葱花、盐、料酒、酱油、蚝油，朝一个方向搅拌。五分钟后，可以倒入少许大白菜汁，搅拌；

3.然后把大白菜倒入肉里，加一点香油，搅拌均匀，包好饺子。