肉丸的做法(肉丸怎么做好吃最简单的做法？)
肉丸怎么做好吃最简单的做法？
1/6瘦肉洗净，切碎。加入盐、香油、胡椒粉和少许淀粉。全部混合均匀，切碎备用。
1/6切好的肉末，放入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时，或者一小时，为了更好的包饺子。
3/6把冰箱里的肉末拿出来包饺子，做好待用。
4/6锅冷水，水微热，中火煮汤圆，撇去汤面的泡沫，汤圆浮起时，说明肉汤圆没问题。
5/6现在看到肉丸飘起来真好。试试咸田，放一点盐，一点鸡精。
6/6煮熟，放入碗中。表面撒上洋葱叶或香菜。
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材料：肉末1斤，鸡蛋1个，姜2片，蒜2瓣，葱2根(一块)，王守义五香粉适量，盐一勺，糖半勺，太太乐鸡粉(鸡精)适量，水适量，面粉3勺，嫩肉淀粉(玉米淀粉)适量。
做法：1。准备材料；大蒜切的越薄越好，洋葱切的越薄越好。
2.猪肉馅加少许水，用筷子一个方向拌匀，然后加入五香粉，用筷子一个方向拌好姜蒜沫。
3.加入洋葱继续搅拌；加入一勺盐和半勺糖，继续搅拌；打入一个鸡蛋，继续搅拌；回收面粉，继续适量搅拌面粉，可以边搅拌边打。肉末不会太稀也不会太干；
4、锅里加凉水，不要煮等。直接放肉丸，肉丸是从老虎嘴里挤出来的。
5.用勺子把肉丸放入冷水中。挤的时候把水煨一下，丸子在冷水下面就散了。
6.肉丸全部挤好后，开大火，不要用铲子翻。肉丸煮熟定型后，用勺子推一下，撇去一些浮沫。
7.肉丸浮到水面，再煮一分钟，捞出沥干水分。
8.凉了可以放冰箱保鲜盒或者保鲜盒里，吃的时候拿出来一点。
肉丸怎么做好吃最简单的做法？
材料
350克猪肉馅
1个鸡蛋
适量的玉米淀粉
生姜适量
白胡椒
盐
练习步骤
第一步
超市买的五花肉，请师傅帮忙磨成肉末。
第二步
加入盐和白胡椒，同方向搅拌，打至更粘。
第三步
将姜、葱切丝，放入碗中，加水(这里我加的温水)，用手揉搓1分钟左右，然后分批加入肉馅，按照步骤3的方法反复拍打几次，直到葱和姜水与肉结合在一起。
第四步
分批加入玉米粉，然后加入一个土鸡蛋，按照上面的方法搅打待用。
第五步
将锅里的油烧至六成热，用勺子配好虎口，将丸子放入油锅。记得全程用小火煎。
第六步
颜色变深后，捞出备用。
第七步
回锅的时候稍微把火开大一点，重复两遍就可以上桌了。
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