香菇栽培技术 中国香菇栽培新技术？
香菇栽培新技术？
1.栽培基质
它是香菇的腐生真菌，适合在富含腐殖质的基质中生长。栽培香菇时，木屑、磷肥、玉米粉、米糠、尿素、糖等。需要混合制成栽培基质，然后向其中注水，使基质的含水量达到75%,以促进香菇的旺盛生长。
2.种植方法
种植香菇，需要将基质装入塑料袋中，然后高压灭菌，消灭基质中的病菌和害虫。然后将香菇菌种撒在基质中，放在温度可调的菇房内，并在菇房内喷洒生石灰水，促进香菇健康生长。
3.合适的温度
香菇的温度要求很高。栽培香菇时温度过高或过低，都会导致植株生长不良。香菇播种后温度最好控制在23-27度之间，以促进其菌丝生长，而香菇出菇期间温度应控制在20-22度之间。
4.通风与换气
香菇是一种好氧菌，适合在氧气充足的环境中生长。栽培香菇时，必须在香菇菌丝长满袋后将塑料袋取下，并保证菇房通风。可以每天早上开窗，让菇房的空气流通，维持香菇的正常生长。
香菇怎么种植成活率高？
1.选择两田制栽培香菇，在产田培养菌丝体，在出菇田种木出菇，更有利于获得优质高产。但由于国内空间限制，实际操作多为一段制，即接种和出菇都在同一空间进行。好的菇场应该是有遮挡北风、阳光、资源好、水源近、阴凉、碎石、酸性的缓坡。
2食用菌栽培技术蘑菇清洗场地
(1)按照春夏之交三分露七分阴的要求，砍低留高，以利于场地的运营管理和通风。
清理场地的枯枝落叶、树皮、树根，以及场地外几米范围内的腐烂物，铲除杂菌、害虫的孳生地。
(3)根据地形等级，开设围墙人行通道，水沟排水设施。
自然遮荫不足时，搭建遮荫棚(2m高)，或种植瓜类，方便日后遮荫。
菇田清理最后一道工序，地面撒石灰，杀虫灭蚁，抑制杂菌传播。
二
食用菌栽培技术
蘑菇树选择和木段准备
1蘑菇树的选择，可用于栽培蘑菇的树种不少于200种，大部分是壳斗科、桦木科、金缕梅科的阔叶树。蘑菇必须符合以下条件：
无芳香油类物质。
(2)树皮厚度适中，不易脱落，有利于温湿度控制，降低杂菌感染率。
适当结实的木材，边材多，心材少，有利于香菇菌丝体的充分分解利用。
2树径和树龄。香菇分段栽培不宜采用过粗过细的树。一般12-20cm的DBH和10-25岁的比较合适。树皮较薄的树可以更老；树皮厚的树可以更年轻。薄皮树出菇快，但出菇菌盖薄，菇肉疏松。厚皮树出菇慢，但出菇质量好。幼龄材心材小，接种后出菇早，菇薄而小，木易腐烂，持续出菇期短。
3.砍柴准备：主要包括砍树、烘干原木、截树枝。
(1)适时砍伐树木，提倡叶黄砍伐树木，即进入休眠期。此时储存的养分最丰富，树皮与木质部结合紧密，移动时不易脱皮。被砍下的蘑菇叫原木。
(2)适当的烘干，烘干原木，实际上是调节水分
(3)切枝：在原木适当干燥后(当原木横截面出现数条短裂纹时)，应及时将树枝刨削、切断。切割的原木称为原木段。如果有分枝，木材的长度应为1.0-1.2m，在分叉处保留3-5cm，并将分枝剪掉，以免扩大切口面积，增加感染的机会。剪完树枝后，尽快用5%的新鲜石灰乳刷横截面，防止杂菌从伤口侵入。
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