炸黄花鱼的做法(怎样炸黄花鱼的做法？)

怎样炸黄花鱼的做法？食材：500g黄花鱼；辅料：适量油、盐、胡椒粉。油炸小黄鱼1清理小黄鱼，去除其内脏和头部(或不)用盐和胡椒粉将鱼腌制30分钟以上。3.将腌制好的鱼晾干，然后均匀的粘上一层淀粉。4锅

怎样炸黄花鱼的做法？

食材：500g黄花鱼；

辅料：适量油、盐、胡椒粉。

油炸小黄鱼

1清理小黄鱼，去除其内脏和头部(或不)

用盐和胡椒粉将鱼腌制30分钟以上。

3.将腌制好的鱼晾干，然后均匀的粘上一层淀粉。

4锅烧热后，倒入半锅油，加热7分钟，将鱼放入锅中煎熟。

将一面变黄，煎另一面。

两面变黄后，取出放在盘子里。

炸大黄花鱼做法？

1.将黄花鱼去内脏、鳃、鳍，洗净，控水晾干，然后用盐、白胡椒粉、葱段、姜丝腌制一小时；

2.咸黄鱼两面沾一层薄薄的炸鸡粉，捞起鱼尾，抖落多余的炸鸡粉；

3.在锅里放油。六七成热时，改小火，一条一条放入黄花鱼，慢煎，捞出控油；

4.把火转回大火，等油温升起来，把炸好的黄花鱼放进去，再大火炸至表面金黄，然后捞出。

炸大黄花鱼做法？

食材：黄鱼500克、料酒2勺、盐2克、油100克、蚝油1勺、生抽1勺、姜粉、白胡椒粉适量、黑胡椒适量、五香粉适量、葱花适量。

练习步骤

第一步

黄花鱼洗净，净重约500克。

第二步

用厨房纸吸些水，放在干净的碗里，加适量五香粉提味。

第三步

加入适量白胡椒。

第四步

继续加入姜粉去腥，因为有了姜粉，就不用切姜了。

第五步

最后倒入两勺料酒和一勺酱油，将所有调料混合均匀充分。

第六步

加入切碎的洋葱，搅拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏一小时左右。

第七步

将腌制好的黄花鱼汁沥干，均匀蘸干淀粉备用。

第八步

将100克食用油倒入锅中加热。

第九步

油温冒烟时，开中火，分批放入黄花鱼，煎至鱼成型，再翻面煎至两面金黄。想吃脆脆的味道，可以再炒。如果你需要更多的油，你可以再次油炸。

第十步

炸好的黄花鱼充分撒上黑胡椒就可以吃了。

步骤11

脆脆的，松脆的，可以当菜吃，也可以当零食吃。

1-@qq.com

材料：3360条大黄鱼500克

调料：盐5g鸡精3g料酒10g葱10g姜5g辣椒3g花生油50g各适量。

二、生产方法

1.大黄鱼洗净，放入大碗中，加入精盐、鸡精、料酒、葱段、姜片、花椒粒，腌制2小时。

2.将葱段和姜片挑好，往盆里撒上干面粉，将鱼身包裹均匀备用。

3.将裹着面粉的大黄鱼一条一条放入油锅，炸至金黄色捞出。

4.开大火，待油温升高后将鱼倒入锅中，再煎。皮脆时，取出装盘。

1-@qq.com

1.黄花鱼洗净后，加入盐、十三香、白糖、料酒、酱油、葱姜，放入冰箱冷藏腌制1-2小时。时间有限的情况下，腌制至少15分钟。

2.锅里放宽油，开中火。在等待油温上升的同时，在每条大黄鱼的两面均匀蘸上面粉。

3.油温八成热时，把大黄鱼一条一条放进去，用筷子轻轻翻动，避免粘锅和上色不均匀。

4.煎至微微变色后，用漏勺捞出。

5.油温再次升至八成热时，放入大黄鱼再次油炸。炸至金黄酥脆，捞出控油。