蒜苗回锅肉(过油肉家常做法蒜苗回锅肉？)
蒜苗炒回锅肉常做法？用料:五花肉 200克，蒜苗 4根，姜 适量，干辣椒 适量，八角 2个，花椒 15粒，生抽 1勺，豆瓣酱 1勺，料酒 1勺，白糖 适量，香叶 3片蒜苗回锅肉的做法：1、清洗两小块五
蒜苗炒回锅肉常做法？
用料:
五花肉 200克，蒜苗 4根，姜 适量，干辣椒 适量，八角 2个，花椒 15粒，生抽 1勺，豆瓣酱 1勺，料酒 1勺，白糖 适量，香叶 3片
蒜苗回锅肉的做法：
1、清洗两小块五花肉。
2、准备一点香料，我放了葱、姜、八角、花椒、香叶等。
3、将适量的水倒入锅中，加入五花肉和香料，一勺料酒和少许盐炖15分钟左右。
4、清洗几根蒜苗。
大蒜白部分切碎。
6、蒜叶部分切成小段。
一片生姜切片。
8、切几段干辣椒。
9、煮好的五花肉用冷水浸泡冲洗。
10、切成薄片。
11、锅中烧少许油，加入五花肉翻炒。
12、加入蒜白翻炒均匀。
13、加一勺豆瓣酱翻炒均匀。
14、加一勺生酱油、一勺料酒、少许鸡精和糖调味。
15、加入蒜叶翻炒均匀。
16、蒜叶断生即可食用。
蒜苗炒回锅肉常做法？
主料：100克五花肉。
配料：蒜苗250克，老干妈一勺。
调料：一勺料酒，适量鸡精盐油。
步骤:准备蒜苗五花肉洗净.去掉蒜苗的尾巴，去掉老头.洗净切寸。将五花肉放入锅中煮15分钟，取出.将肉片稍微冷切备用。
锅中多放点油，热油放入肉片中，炒至7成熟，倒入料酒中。加入老干妈翻炒均匀，取出。
锅里剩下的油，加入蒜苗盐翻炒，加入少许水闷一会儿。烧开后，放入肉片翻炒至熟，撒上鸡精.这就是这道菜的做法！
猪肉蒜苗回锅肉的做法？
1
五花肉一块
2
准备好调料
3
将蒜苗洗净，用刀将蒜苗根部压平，斜切成小段
4
将猪肉放入冷水锅中
5
煮沸并撇去杂质
6
加入葱姜、花椒、大料、料酒继续煮
7
煮到用筷子把肉插好
8
冷却，切成合适的大小
把油倒进锅里，慢慢地炒肉
10
炒至肉片两面金黄，加入葱姜和一勺郫县豆瓣酱翻炒。
11
翻炒均匀后，将蒜苗根部放入锅中翻炒
12
一分钟后，放入蒜苗叶和少许糖
13
翻炒均匀即可关火
过油肉家常做法蒜苗回锅肉？
将五花肉浸泡在清水中，直到没有血水，肉呈白色。
3.五花肉煮好后，放凉切片，将蒜苗、姜、蒜瓣切片备用。
4.上锅加热，加少许油，润一下锅，这样肉就不会粘锅了。
5.将肉炒至发卷，加入姜片、蒜瓣。
6.加入料酒、豆瓣酱、糖，翻炒片刻。加入蒜苗的根部，切蒜苗时，将蒜苗的根部和叶子分开切割。炒一会儿。
8.最后加入蒜苗叶和鸡精，翻炒均匀即可出锅。