电砂锅有什么用途 电砂锅的使用方法

电砂锅：一般采用文火慢炖法，用来煲汤熬粥，能让味道更鲜美。

那么它具体有什么用途呢？

1.砂锅粥

砂锅粥在我国非常的出名，尤其是南方潮汕等地，煲粥的时间一般为20分钟左右。

2.炖汤

使用砂锅炖汤，能锁住食物的营养，让食物充分发挥它的鲜美。

3.焖煮

将喜爱的食材放入少量的水焖煮后，在用文火慢炖，做出的食物非常的营养美味。

4.甜品

砂锅炖点甜汤也是不错的选择

5.煎药

砂锅的作用非常好，导热性也很棒，且因为药成分的复杂性，不会影响药效，也不会产生别的物质对人体有害。

电砂锅的使用方法：

不管你用电砂锅的哪种功能，步骤都是一样的。

1.放入食材，按‘功能/取消’按钮，选择功能‘煮粥/炖菜’

2.选好功能以后，定好炖煮的时间，调节时间按钮（电砂锅有最长的加热时间）

3.功能设置完毕，电砂锅即开始工作，时间一到，想做的菜品就做好啦

如果暂时不想立即炖煮，可以选择‘预约’按钮，然后设置，最长可设定24小时。

做好了也可以选择保温。

砂锅的注意事项：

不要大火加热，以免加热裂开

砂锅离开火源以后，要放在木板或者专业隔垫上，不应放在瓷砖或者水泥地上

不要洗锅底，使用时确保锅底干燥。

电砂锅含有非常健康的天然铁质，也能有效的保存食材的原汁原味，是家庭必备的厨房用品。

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