果蔬干是真的蔬菜做的吗，水果干为什么有油？

导读：果蔬干的原料是新鲜的水果和蔬菜，经过脱水处理加工而成的，那么果蔬脆片是健康食品吗？下面一起来了解一下果蔬干的制作过程吧。

果蔬干是真的蔬菜做的吗？

是的，果蔬干是真的蔬菜制作而成的，而且对原材料的要求也比较严格，因为蔬菜和水果的品质直接关乎到产品的质量。

水果干为什么有油？

因为水果干是以水果和植物油经过特殊的工艺制成的，口感酥脆爽口。

蔬果是烘干还是油炸的？

蔬果干的制作方式有以下三种：

一、油炸。添加油、糖、盐，这也就是蔬果干香脆的秘诀所在，这种加工方式虽然口感很好，但是营养价值以及健康程度都会大打折扣。

二、烘干。水果自身含糖，但蔬菜几乎无糖，所以很多蔬果脆中会添糖和盐，摄入过多会给人体造成负担，对健康无益。

三、真空低温脱水。把水果蔬菜切块后，不额外添加油、糖等添加剂采脱水而成，这种加工方式基本保留了果蔬的营养，但是口感就没有其他两种好，是健康食品。

结论：看到“蔬果”二字，首先联想到的就是“健康”，但是在选购蔬果干的时候还是要观察营养成分表，尽量选择脂肪、糖以及盐含量较低的商品。关于《果蔬脆片是健康食品吗》就介绍到这里啦，希望对大家有所帮助！

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