2016 - 2024

感恩一路有你

重庆十大品牌,重庆十大名酒?

浏览量:6847 时间:2022-10-28 17:04:35 作者:枷锁

重庆十大品牌

重庆十大品牌


重庆十大品牌

重庆十大名酒?

重庆十大品牌



重庆,简称重庆 又称山城和雾都,位于中国长江上游。这是一个直辖市和一个大城市。重庆白酒历史悠久,酿造历史可以追溯到秦朝。重庆白酒一般分为小曲香型白酒和浓香型大曲白酒。小曲香型广泛分布于各区县,多为小而分散的手工操作。浓香型大曲酒规模大,产量小。受四川影响,具有川酒风格。今日,让我们分享重庆十大名酒!
重庆十大名酒
1.江小白

重庆十大名酒?

江小白是重庆江小白酒产品,属于高粱酒。江小白曾经很受欢迎。它被称为网络名人的第一款葡萄酒。江小白以红糯高粱为原料,以小曲或纯根霉为糖化发酵剂,通过烹饪、固体培养、细菌糖化、固体发酵、固体蒸馏、陈酿等一系列传统工艺。纯葡萄酒具有纯葡萄酒香气的特点,在整个过程中不添加酒精和葡萄酒发酵成分。
江小白属于清香型,江小白的实施标准GBT26761一词,说明它属于小曲固态法白酒,味道不做太多的阐述,了解一切。
诗仙太白酒

诗仙太白酒产于重庆万州,不同于山西名酒。诗仙太白酒的名字来自唐代诗人李白三的万州。他在诗中下棋,尤其是万州的大曲酒。为了纪念李太白,后人被称为诗仙太白酒。
诗仙太白系列酒是万州一种简单的民俗。它继承了商周时期六种古代遗产的酿造技术。采用传统的固态发酵和双窖技术,精心酿造了优质红粮、大米、糯米、玉米和小麦。经过多年的窖藏和精湛的勾兑工艺,诗仙太白酒具有独特的窖香、醇厚柔软、甘甜清爽、回味悠长的风格。
不幸的是,20世纪80年代,陕西太白酒开始崛起,成为国家名酒。
此外,其宣传点也是诗仙李白,与诗仙太白酒的重合度非常高。因此,这两个品牌开始竞争。因为名字太相似了,它们都是浓香型白酒,味道也不一样。在人们的印象中,这两种葡萄酒逐渐混为一谈。诗仙太白落后,人气开始下降。
3.江津老白干

江津老白干产于重庆江津,始于1908年,是重庆传统名酒之一,属于小曲白酒的一种。江津老白干以东北高粱为原料,经过连续发酵陈酿,清澈透明,纯净无杂质,醇厚宜人。
重庆小曲清香酒的代表是江津老白干,其中金江津、江小白在成立之初就与江津酒厂有着深厚的关系。
4.忠县乌杨白酒

重庆中州酒业旗下产品中县乌杨白酒,因其产于乌杨镇,故称乌杨白酒。
白酒白酒是小曲清香型白酒,以优质糯高粱、大米、小麦等谷物为原料,以乌阳镇独特的山泉为原料,采用泡、闷、蒸、糠、水、温、均匀、透明、适中等传统固态小曲酒生产工艺精心酿造而成。
5.渝州大曲

产于重庆渝州的渝州大曲,是重庆渝州酒业的产品,始于1956年。浓香型白酒属于重庆大曲,
这种酒由五种谷物制成,属于浓香型白酒。酿造采用传统工艺,经泥窖发酵、蒸煮、发酵,保存在自然环境中。成酒具有川菜浓香型白酒的特点,口感丰富,香气和谐,尾巴长。
6.渝北老窖

渝北老窖产于重庆渝城江北,故名渝北酒。渝北酒厂的前身是太和酒厂,始于1919年,至今已有100年的历史。渝北老窖是以溪流、山泉、糯高粱为原料,采用传统工艺酿造而成,具有香气纯正、醇厚、香气浓郁、回味悠长的特点。
2005年,渝北酒厂改制,正式更名为渝北老窖;同年获得十大白酒品牌、历史文化名酒、名优品牌、消费者喜爱商品等荣誉称号,酒厂被评为食品示范单位;连续两年,他在重庆、福建、湖南、湖北和江西的葡萄酒质量评估会议上获得金牌。
7.天之泉

天之泉酒业位于重庆南川,是一家集优质白酒研发、酿造、窖藏、销售为一体的综合性白酒专营企业。天之泉具有晶莹剔透、典雅典雅、醇厚和谐、回味清新、回味悠长、杯中芳香等特点。
8.笛女大曲

长笛女大曲产于重庆大足。重庆大足有几千年的酿酒历史。它以宝鼎山石刻醉酒地图上的吹笛女孩命名。当地优质糯高粱、糯米、玉米等原料采用传统技术和现代技术精心酿造。当地酿酒具有水质好、材质好、曲度好、酒窖成熟等优点。酒窖香气浓郁,香气清新,口感和谐,回味悠长。
露华浓曲酒

露华浓曲酒产于重庆永川,是重庆露华浓酿酒行业的产品,属于低浓度大曲酒。清澈透明,香气悠长,醇厚柔和,口感和谐,尾巴清新。
10.涪江大曲

涪江大曲产于重庆潼南。这是一个著名的地方特产。它始于1963年。涪江大曲酒厂规模较小,产品只能在当地销售。最典型的产品是涪江大曲。涪江大曲由高粱、糯米和小麦制成。这是一种浓香型白酒。涪江大曲酒体醇厚,香气浓郁,柔软清爽,风味和谐。

白酒 重庆 小曲 酿造

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。