川菜青椒回锅肉的做法,“青椒炒回锅肉”的正确做法?

川菜青椒回锅肉的做法

准备食材，五花肉2斤，一个大葱，一片生姜，五瓣蒜瓣，五个青椒。

“青椒炒回锅肉”的正确做法?

第一步，买五花肉，洗净冷水，放入锅中，放入葱、姜片，料酒去腥，

大火煮15分钟捞出，放凉换刀，切成薄片备用。
第二步，切配菜，姜切片，大蒜切片，葱切片，青椒切片备用。

第三步:将切好的肉片放入锅中翻炒，翻炒油，倒出多余的油，等五花肉翻炒至微黄，加入姜片和蒜片，加入豆瓣酱，一起翻炒，炒出香味，加入青椒、蒜白、酱油，放入一些鸡精，翻炒均匀，最后加入蒜苗，翻炒均匀。一个青椒回锅肉就做好了。

在家里也能做出餐厅的味道，女儿说我炒出来比餐厅好吃，喜欢的朋友可以学习，为家人做一道美味的食物是一件幸福的事。

青椒 回锅肉 锅 姜片 五花肉

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。