水仙茶有保质期吗,水仙茶保质期多长时间？
水仙茶有保质期吗
《1》
听过这样的圈内讨论——岩茶不应该划定保质期！
即使标上保质期3年5年，仍然不妨碍有人偏喝过期茶。
根据武夷岩茶旧版国家标准，岩茶自生产之日起保质期不超过18个月。
这在圈内引起了很大的争议，在老茶粉眼里，这是一纸空文。
标准是标准，但他们仍然喜欢喝老茶、老茶。
然而，在实际的销售过程中，却引起了很大的争议。
例如，张三家的老丛水仙，一直很受老客户的欢迎，存放三年、四年都不成问题。
但是在18个月的保质期下，销售变得非常困难。
水仙茶保质期多长时间？
如果做了新茶，就不能很快卖完清货。等到最后，名义上超过18个月的保质期。
但其实茶汤的风味依然醇厚而惊艳，并不影响饮用。
这个时候如果有客人上门买茶，点名就要这样的陈年过期茶。
请问，这笔生意该不该做？
万一把茶叶卖掉，到最后收到卖过期食品的投诉，不是很不好吗？
考虑到各种实际情况，后来在修改岩茶国标时，放开了一刀切的保质期。
从宏观层面来看，市场的问题是由市场来解决的。
只要不改变生产日期，不虚制起源信息，一盒2020年大红袍的优惠价格，能买还是不能买全由个人决定，买卖自由。
最近，又一次遇到了保质期的问题。
五、六年前中秋节收到的岩茶，包装还没有打开，里面是按泡包装的，请问是否过期，可以喝吗？
再次梳理岩茶的保质期长短，与这五点有关。
《2》
一、包装方式。
茶叶保存的基本原则是密封、避光、干燥、阴凉、干净。
假设不避光，将茶叶放入透明玻璃罐中，更不用说保存三年五年，估计不到半年就会变味。
例如，茶叶包装的密封性不可靠。
泡袋封口未封口，随意拨拉，可拔出一条缝。
这些岩茶密封不紧密，跑气变味受潮不过分钟。
即使没有保质期，茶叶也会变质变味。
另外，面对一盒连包装都没有打开的过期茶，要判断它能不能喝，比悬丝诊脉更神秘。
毕竟，没有人有透视眼。
隔着包装盒，看不见，闻不到干茶的味道，谁能保证里面的过期茶完全没有气味，可以继续喝！
《3》
二、存茶环境
购买岩茶后，储存条件并不复杂。
尽量放在干燥阴凉的地方。
还是那句老话，千万不要放冰箱！
在岩茶的全线产品中，无论水仙、肉桂、大红袍，收到后常温干燥保存就够了。
与清香型铁观音、绿茶一样，岩茶的贮藏环境并不注重冷藏甚至冷冻保鲜。
常温贮藏，更能保持岩茶的良好风味。
就属性而言，岩茶在加工过程中，或多或少烤。
而自古以来，水火不相容。
家用冰箱在运行过程中，里面有很多水蒸气。
而且，冰箱的综合风味与生鲜杂物混合，也是一大串隐患。
《4》
三、制茶工艺。
早年，许多人误解了轻火岩茶。
认为与足火茶相比，轻火茶烘烤不足，不耐保存。
不过这属于武断，一款岩茶可以保质三年、五年、或更长时间，比看火功高低，更值得注意的是烘茶方式。
假如这批茶叶在烘烤的时候，为了追求高火功，一路紧急烘焙。
这样不仅会带来很高的烤死、烤岩茶内质的风险。
还有一个棘手的情况——茶叶没有烘烤。
火功没有烤透的岩茶，看似火功虽高，却隐藏着许多不稳定因素。
储存一段时间后，那些不透明的足火/高火茶可能会比烤得彻底均匀的轻火和中轻火茶更快地变绿变质！
所以，还是那句话，看岩茶问题千万不要只看一面。
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