贝母的功效和禁忌,贝母的功效与作用是什么？
贝母的功效和禁忌
川贝母不仅在古代颇有名气，在现代也被视为一种保健品，尤其是川贝的药用价值和保健价值更是深受大家喜爱。
川贝母是一种著名的止咳药。具有润肺、止咳、化痰、平喘、清热化痰的功效。还有许多著名的成药，如川贝枇杷止咳露。许多病人也去药店买炖梨。
目前常用的贝母包括川贝和浙贝。川贝更出名，也更贵。由于贝母品种的不同，川贝母也被称为松贝、青贝和炉贝。其形态特征以松贝为代表，松贝是川贝的瑰宝。
如何辨别真正的川贝母？
贝母的功效与作用是什么？
川贝母呈圆锥形或近球形，表面呈白色。外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧紧抱着小瓣，未抱的部分呈新月形，俗称怀中抱月；顶部是封闭的，有圆柱形的，顶部有微尖的心芽，顶部有1~2片小鳞叶。第一端是钝的或微尖的，底部是平的，略凹的，贝母的尾端有胎泥。初学者经常笑着说:屁股上有胎泥的是川贝。质硬而脆，断面白，富粉性。气微，味微苦。
青贝是最常用的品种，主要产于青海、四川、云南交界处，品质优良。青贝呈扁球形或圆锥形，与松贝最大的区别是外层两瓣大小相似，相对拥抱，俗称观音坐帘，可以站在桌子上。
川贝母的价格相对昂贵。一些企业也会用便宜的平贝冒充川贝。平贝主要产于东北部。它比川贝大，扁平，不圆，黄色，苦味，没有松贝的怀抱。人们在选择川贝母时应特别注意区别。
正确使用川贝母
川贝具有很强的止咳化痰作用，具有润肺的作用。患者表现为咳嗽，伴有痰少、口鼻干燥、咽干口渴等不适症状。这时，可以用川贝炖梨吃。如果患者出现发热、痰多、舌红、口干等症状，可以选择浙贝母，因为浙贝母比川贝母有更强的泻火作用。
一般来说，风热咳嗽患者可以选择川贝和浙贝。可以选择浙贝。然而，由于川贝的性质相对温和，气味不强，因此适合更多的人。此外，还应注意的是，如果患者因风寒引起咳嗽，咳嗽伴有鼻塞、流鼻涕等症状，应服用一些温药温肺痰。贝母是一种冷药。此时服用无异于雪上加霜，会加重病情。
禁止食用川贝母
脾胃虚寒、寒痰、湿痰者慎用。不能和乌头工一起服用。
川贝母的用法用量
一岁以下的婴儿每天一克以内，连续服用3天；儿童每天3到5克。成年人每天大约6克。
川贝炖雪梨
功效：清热润肺，化痰止咳。川贝母粉味苦，性微寒，属肺经，其主要功能适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等。
原料：1个雪梨，25克冰糖，少许川贝。
做法：
1、雪梨洗净去皮去核挖空，做梨杯。
2、冰糖和川贝，分别用工具捣碎，越细越好。还可以购买成品川贝母粉，更方便哦。
3、将川贝和冰糖放入梨杯中，盖上梨盖，用牙签固定。
4.准备适量冷水，加入雪梨杯和炖锅，然后盖上切好的雪梨盖，可以用牙签固定(注意:雪梨不能加水)
3、隔水蒸30分钟就可以了。若想喝浓一点少一点就少加水，小火隔水蒸1小时左右。
食用方法：梨本身也会出水，5g四川贝类和雪梨炖的水是孩子一天的用量，可以让孩子喝2-3次炖汁。
四川贝母的附方(来自网络)
1.咳嗽治疗:贝母(大的去心麸炒黄)十颗阿胶(干燥)和甘草(干燥锉)各有一半。上三味捣为细散。(贝母散)
2.治疗肺热、咳嗽、痰、咽喉干燥:贝母(去心)和杏仁(汤浸泡、去皮、尖炒)各一两半。上二味捣成末蜜丸，如弹子大，含化咽。(贝母丸)
3.小儿咳嗽喘不过气来:贝母(去心麸炒)半甘草(烧)一分。最后两种味道是分散的。比如二三岁的孩子，把每一块钱的匕首水煎七分到四分钟，放入牛黄末。吃了一点食物后，温度分为两部分。(贝母散。1~3方出自《圣济总录》)
4、治疗百日咳：白花蛇55g贝母10g生甘草10g。上述三种风味被粉碎并混合均匀。口服1次1次.5～3g1日3次。〔19843(4)〕
5.治疗吐血、鼻出血或发或止血都是由心经积热引起的:贝母(加工令黄)一两个。不经意间，用温浆调了两个钱。(《圣惠方》)
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