鲜奶和纯奶的区别,纯牛奶和鲜奶哪个好？

鲜奶和纯奶的区别 鲜奶和纯奶有什么区别？ 纯牛奶和鲜奶哪个好？ 鲜奶和纯奶的区别 鲜奶与纯奶的区别在于：杀菌温度不同，保质期不同，营养损失不同。 1.不同的灭菌温度。鲜奶又称巴氏杀菌奶，

鲜奶和纯奶的区别

鲜奶和纯奶有什么区别？

纯牛奶和鲜奶哪个好？

鲜奶和纯奶的区别
鲜奶与纯奶的区别在于：杀菌温度不同，保质期不同，营养损失不同。
1.不同的灭菌温度。鲜奶又称巴氏杀菌奶，采用连续温和加热的巴氏杀菌法，杀菌温度较低，一般在63-85摄氏度，可以杀灭所有致病菌，保证牛奶的安全。纯牛奶在135-150摄氏度的温度下进行瞬时高温杀菌，可以杀死牛奶中的所有微生物。
2.不同的保质期。鲜奶离不开0-10摄氏度的冷藏保存环境，即在冰箱中保存时间短，只有2-7天；纯牛奶保存期长，常温下可达2-12 个月。
3、营养损失不同。鲜奶由于灭菌温度低，能相对完整地保留牛奶的营养成分；而纯牛奶中的营养成分损失较多。

纯牛奶和鲜奶哪个好？

当然，纯牛奶和鲜奶比纯牛奶好，因为纯牛奶是在高温加热后在市场上销售的，并且经过杀毒和细菌包装。然而，鲜奶在卫生方面没有经过高温消毒。因此，当我们使用牛奶时，我们最好选择纯牛奶，这样会更卫生，对我们的健康也有好处.