自制海苔饭团,如何做海苔饭团?

自制海苔饭团 用料熟米饭 半碗拌饭海苔 一小袋寿司海苔 一小条步骤1.将煮熟的米饭和海藻混合在一起。米饭煮的时候可以多放点水,比较粘2.寿司海苔剪两条小条备用3.将拌好的米饭放入模具中,压实,压

自制海苔饭团

自制海苔饭团

用料熟米饭 半碗拌饭海苔 一小袋寿司海苔 一小条
步骤1.将煮熟的米饭和海藻混合在一起。米饭煮的时候可以多放点水,比较粘
2.寿司海苔剪两条小条备用
3.将拌好的米饭放入模具中,压实,压实,
4、长条海苔,两边粘一点水,包在饭团两边就可以了。美味与美丽并存。

如何做海苔饭团?

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食材
4个鸡蛋,1个火腿肠,1个小葱,2袋海苔,50克纯牛奶,1汤匙食用油,1汤匙盐
步骤
准备好所有的食材。清洗后将小葱排干备用。
准备一个小碗,将鸡蛋敲入碗中,加入一勺细盐,给孩子吃,盐不要放太多,火腿肠和海苔都是咸的。
用鸡蛋抽或筷子将鸡蛋充分搅拌至散开。这一步也可以用筛网过滤蛋液,会更顺滑。
将小葱刀切成葱碎,火腿肠切成碎片,海苔也切成碎片。
将纯牛奶加入打散的蛋液中,搅拌均匀。不喜欢纯牛奶的,可以用清水代替。
然后将切碎的火腿香肠、葱花和海苔放入蛋液碗中。配菜的量要根据自己的口味来决定,我放的比较多。
用筷子将各种配料和蛋液搅拌均匀,火腿肠粒较重,全部沉入锅底,倒入锅中再次搅拌。
方形煎锅刷一层薄薄的食用油,用小火加热。不需要放太多的油,薄薄的一层就可以了,没有油刷,可以用厨房纸巾擦拭。
将适量的蛋液倒入锅中,倾斜锅中,让蛋液覆盖整个锅底。
小火加热至蛋液表面半熟不干,用筷子和铲子辅助,将蛋皮从锅的一端卷起,一直卷到锅的另一端。
锅底重新刷油,继续将蛋液倒入空的部分,用小火煎至表面稍微凝固。不需要太多的蛋液,一层薄薄的,盖上锅底。
然后再从上到下卷起来。蛋皮还没有完全凝固,卷的时候会破皮,没关系,以后再处理。
重复上述步骤,再刷油,然后将部分蛋液倒入锅中的空余部分。
蛋液稍微凝固后再卷起,重复卷三到四次,就成了厚厚的一卷。
最后将卷好的鸡蛋卷轻轻压定型,小火将四个面再煎一次,保证里面的蛋皮都熟了。
煎好后取出,切成小块即可上桌,趁热吃,口感更好。