素鸡豆腐的家常做法,为什么叫素鸡豆腐？

素鸡豆腐的家常做法 圆卷素鸡豆腐家常做法？为什么叫素鸡豆腐？ 主料干豆腐500克辅料葱适量姜适量配料盐适量花椒适量八角适量小茴香适量白芷适量酱油适量植物油适量香油适量料酒适量味精适量做法步

素鸡豆腐的家常做法

圆卷素鸡豆腐家常做法？

为什么叫素鸡豆腐？

主料
干豆腐500克
辅料
葱适量
姜适量
配料
盐适量
花椒适量
八角适量
小茴香适量
白芷适量
酱油适量
植物油适量
香油适量
料酒适量
味精适量
做法步骤
1.先做素鸡馅:将干豆腐切成1厘米宽10厘米长的条状
2.在碱水中浸泡5分钟(500)g的干豆腐3g的碱）
3.再用清水清洗
4.将胡椒粉、酱油、植物油、香油、味精、盐、料酒放入干豆腐中拌匀备用
5.取一块长28厘米、宽10厘米的干豆腐，铺在砧板上
6.把馅料放在干豆腐皮的一端
7.从一端卷起，要卷紧

【爽口素鸡豆腐】
菜谱贴合：
推荐五星，操作简单易学，营养美味，清淡爽口。
适宜人群：
一般人都可以吃。
食材用料：
素鸡豆腐、葱姜、黄豆酱、酱油、清水、酱油、十三香、味精、水淀粉、香菜、干辣椒、食用油。
烹饪方法：
1、准备好所需的配料。

2、将素食鸡豆腐刀切成大块。

3、适量底油、葱姜末、黄豆酱炒锅。

4、适量的清水、素鸡豆腐。

5、老抽、十三香、味精调味。

6、小火炖五分水淀粉勾芡。
7、香菜、葱花、倒入秘制辣椒油即可食用。