野生九节虾营养价值,沙虾和九节虾区别?
野生九节虾营养价值 与九节虾不同的沙虾?沙虾和九节虾区别? 沙虾又称基围虾,它们的区别:1、外观大小不同:九节虾表面有蓝棕色的横斑图案,也比较大,而基围虾的身体上有浅棕色的斑点,也比较小。
野生九节虾营养价值

与九节虾不同的沙虾?
沙虾和九节虾区别?
沙虾又称基围虾,它们的区别:1、外观大小不同:
九节虾表面有蓝棕色的横斑图案,也比较大,而基围虾的身体上有浅棕色的斑点,也比较小。
2、硬度不同:
九节虾的壳比较硬,背上有明显的痕迹,而基围虾的壳比较软。
3、不同的营养价值:
九节虾肉质细嫩,蛋白质含量高,营养价值高,适合弱者食用,而鸡尾虾肉质略粗糙,营养价值相对较低。
4、不同的食用方法:
九节虾肉质较软,适合烹饪,而基围虾适合白烧,但注意白烧,虾肉不宜煮得太老,不仅会影响口感,还会失去营养。
5、价格不同:
九节虾是野生的,所以价格稍高,而基围虾大多是人工养殖,价格相对较低。
九节虾做法?
1
配料,九节虾10只,葱姜蒜,红辣椒,盐,白糖,料酒,蒸鱼酱油,白胡椒适量。
2
将大蒜、葱、姜、蒜、辣椒切成刀备用。
3
切掉虾背,去掉虾线,加盐,料酒,白糖,白胡椒腌制,
4
将油倒入锅中加热,放入蒜末,小火煮沸,将大蒜变成淡金黄色,入口即可。
5
将油腻的大蒜和原油一起倒回剩下的大蒜碗中,加入小红辣椒、盐、糖、料酒、胡椒粉拌匀。
6
将虾放入盘中,放入蒜末,用沸水蒸六分钟。
7
蒸虾撒上蒸鱼酱油,撒上葱花,浇上热油。