铜锣烧怎么做,做铜锣烧必须要用泡打粉吗？

铜锣烧怎么做

今天我们就来谈谈铜锣烧的做法。

做铜锣烧必须要用泡打粉吗？

【原料】

低筋面粉120g 3个鸡蛋 细砂糖40g 牛奶45g 盐1g 泡打粉2g 蜂蜜20g红豆沙适量 玉米油15g（可省略）

【用具】

平底锅

烹饪方法

1、材料备用。

2、将鸡蛋放入容器中，加入细砂糖、牛奶、盐、泡打粉、玉米油、蜂蜜。

3、将上述原料打匀，细砂糖完全打化备用。

4、面粉过筛，筛入打好的蛋液中。

5、搅拌均匀至无干粉，静止25分钟。

6、锅放在炉子上，用勺子舀入面糊，用小火烤上色。

7、翻面，烙好。

8、红豆沙铺在蛋糕上。

9、再盖上一个蛋糕。

【小贴士】

1、烤的时候一定要小火，蜂蜜很容易上色。

2、将面糊倒入锅中时，勺子沿一点向下倾斜，面糊自然扩散，形成圆形。

3、烤好一块蛋糕后，平底锅要冷却。连续烤平底锅的温度会很高，导致烤蛋糕的颜色太深。冷却的最简单方法是用湿毛巾擦拭。

4、喜欢大一点就烙大一点，喜欢小一点就小一点，多练习，就能达到均匀。没有他，只有手熟尔~！

5、这个配方大概可以做14---16具体数量取决于个人操作哦~！

关于美

你可以在网上买到蛋糕品牌，在皮肤上贴上好看的图案~！(明火上烧30即可)

大概就是这样~！

你也可以用装饰袋画巧克力，就是这样~！

关于口味

绿茶粉和奶油做的绿茶味道

紫薯馅的紫薯味

加入整个红豆的红豆口味

添加芒果的芒果味

蛋糕 均匀 红豆 细砂糖 面糊

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