青菜豆腐汤怎么做好喝,青菜豆腐汤叫什么？

青菜豆腐汤怎么做好喝

如何做青菜豆腐汤？

青菜豆腐汤叫什么？

青菜豆腐汤的做法
1.豆腐洗净切块
2.青菜洗净
3.将排骨汤放入锅中
4.加入切好的豆腐
5.煮沸后，加入适量的盐
6.放入青菜
7.再次煮开
8.加入适量的味精
9.放入适量香油出锅

如何做青菜豆腐汤？

主料

青菜 嫩豆腐

辅料

葱适量 盐适量
青菜豆腐汤的做法步骤

1. 把豆腐切成小块。

2.将水放入锅中，加入一勺盐，加入切好的豆腐煮沸。

3.取出煮好的豆腐放入盘中。

4. 锅内放油后加入葱花爆香。

5. 将豆腐放入锅中加水。

6. 然后把洗净的蔬菜放进去。

7. 煮至青菜成熟，加少许盐调味。
小贴士
煮嫩豆腐不易碎的小贴士:1。将嫩豆腐浸泡在盐水中，用盐开水收紧嫩豆腐表面，这样炒的时候就不易碎了。2.嫩豆腐放入锅中时，不需要经常用锅铲翻动。你可以用锅铲把豆腐推在锅附近。3.嫩豆腐也可以在煮之前用油两面炒黄，这样皮肤凝结炒的时候也不会碎。放入蔬菜后，不需要盖上盖子，煮开后关火，这样蔬菜的颜色才能保持绿色

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