山西老陈醋介绍 山西老陈醋为何出名？
山西老陈醋介绍 山西老陈醋有四个的特点？山西老陈醋为何出名？ 山西老陈醋的特点是：色香醇厚，香绵长，香酸可口，耐人品味。山西老醋是中国四大名醋之一。它的生产已有300多年的历史，被誉为世界
山西老陈醋介绍
山西老陈醋有四个的特点？
山西老陈醋为何出名？
山西老陈醋的特点是：色香醇厚，香绵长，香酸可口，耐人品味。
山西老醋是中国四大名醋之一。它的生产已有300多年的历史，被誉为世界第一醋。山西老醋以色、香、醇、浓、酸五大特点而闻名。
它以高粱为主要原料，先加入大量酒曲，用低温酒精发酵，然后与谷糠麸皮混合，用醋酸发酵。一半的醋发酵谷物，另一半的醋发酵谷物，用所得的醋浸泡谷物，淋上新的醋。