南京大牌档官网 南京大牌档是什么？

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什么是南京大牌档？

南京大牌档是什么？

南京大排档是位于南京新街口的网络名人餐厅。桥北的弘扬广场也有一家分店。他的口味很好，正宗的南京口味，他的环境装修也很讲究。因为每天都有很多人去这里吃饭，最好早点排队，否则可能要排很长时间的队

谁是南京大牌档的创始人？

赵一飞是南京大排档的创始人。
南京大品牌档成立于1994年10月，原名为南京大排档，经营民俗特色的地方风味。是南京第一家主要经营南京地方风味菜肴的中国餐饮企业。
南京有数百种民间菜肴和家庭小吃，已成为了解南京传统美食的窗口。新名菜和新名点层出不穷。
同时，南京大品牌档案创造了独特的餐饮文化，将家庭消费与家庭团聚的欢乐氛围融入店内。楼亭雅阁、对联灯罩、评弹表演、穿梭于桌台之间的老牧师，再现了清末民初的老貌，大气、朴素、优雅、有趣。

全国有多少家南京大排档？

我帮你查了一下资料。南京大排档品牌在全国约有300家，包括加盟店。近年来，有许多加盟店。2016年，我只看到了34家。2017年，我在新加坡开了第一家海外门店。此时，南京大排档在全国只有40多家门店。
南京大品牌档案的创始人是赵一飞。20世纪90年代，中国经济刚刚开始发展粤菜，以招待商人和高端餐馆。精致的宴会上有许多鲍鱼和鱼翅。当时，那些还在政府机关的人已经发现，虽然他们在一家宏伟的酒店里，虽然里面的人吃着三种珍贵的海鲜，但谈话的话题是小巷里的一碗家常面。
后来，经过仔细研究，赵一飞整合了南京的一些特色菜和家常菜。1994年，他创办了南京大排档。当时，中国餐馆也找到了另一种方式。
后来，赵一飞还创办了狮王府作为经典淮扬菜的高端商务宴会场所，以及徐州汉王府等品牌餐厅。在此基础上，成立了大辉餐饮集团