五花肉最简单的做法 五花肉的各种做法？

五花肉最简单的做法 五花肉家常做法最简单？五花肉的各种做法？ 材料主料：500克五花肉调味料：盐1茶匙，酱油1汤匙，冰糖20克，葱5克，姜5克，料酒1茶匙，植物油60毫升，水适量做法1、五

五花肉最简单的做法

五花肉家常做法最简单？

五花肉的各种做法？

材料
主料：500克五花肉
调味料：盐1茶匙，酱油1汤匙，冰糖20克，葱5克，姜5克，料酒1茶匙，植物油60毫升，水适量
做法
1、五花肉洗净后切成3厘米见方块，葱姜换刀切小。
2、将切好的肉放入冷水锅中，用大火煮2分钟，用温水冲洗掉肉表面的浮沫，沥干水分。
3.锅加热后，倒入植物油（约60毫升），调成中火，加入冰糖。
4、慢慢炒到冰糖溶解变色为枣红色，油中的大气泡变成小气泡，小气泡几乎消失，糖色炒。
5、立即将烫好的五花肉放入，迅速翻炒，使肉表面裹上糖色；然后倒入料酒、酱油、葱、姜片，翻炒均匀，加入适量水，不超过五花肉。大火烧开后，转小火，盖上盖子炖1小时左右。
6、炖肉约1小时后，打开盖子，加盐。
7、转大火将汁全部收干关火。

五花肉家常做法简单？

原料
·一斤连皮五花肉
·精盐15克
·生抽1小勺
·料酒5克
·五香粉10克
·葱白1根
·烤架1个
·姜2片
·白糖5克
·苏打粉5克
作法
1、五花肉去毛、洗净、备用；
2、取一个干净的锅，放入葱、姜片和清水，放入干净的五花肉，在火上加热。当肉变白时，用竹签在五花肉皮的一侧扎几个小孔。如果没有血溢出，就离开火。取出白肉，用冷水倒入沥干备用；
3、取一个平底碗，将精盐、糖、姜丝、葱丝、五香粉、酱油、料酒混合均匀，然后将无皮面放入汁中腌制约1小时备用；
4、翻转腌制好的五花肉，每隔2厘米用刀将皮肤的一侧深深拉上几把刀，将五香粉和苏打粉均匀涂抹在刀口表面，用锡纸包好肉块，去除肉皮，放入烤箱，高温烤30分钟左右。

五花肉的简单做法？

红烧五花肉，
1.洗净五花肉，切方块，2.平底锅小火，不要放油，把肉整齐地放在锅里煎，慢慢地五花肉脂肪部分油会出来，一边煎至焦黄翻面继续煎，3块肉煎，过滤多余的油，肉到锅里，开火，加姜片和酱油炒。4.加八角两片，冰糖几片，啤酒半斤，加开水，慢炖即可。