老年奶粉排行榜10强 中老年奶粉有多大好处?
老年奶粉排行榜10强 有没有更好的中老年奶粉,尤其是对大脑有帮助的奶粉? 中老年奶粉有多大好处? 选择好奶粉的主要原则是:高蛋白、低酪蛋白、低脂肪、高不饱和脂肪酸、低乳糖、高钙、适当的钙
老年奶粉排行榜10强

有没有更好的中老年奶粉,尤其是对大脑有帮助的奶粉?
中老年奶粉有多大好处?
选择好奶粉的主要原则是:高蛋白、低酪蛋白、低脂肪、高不饱和脂肪酸、低乳糖、高钙、适当的钙磷比。
先看测试结果
1、雀巢、伊利、蒙牛的营养指标相对均衡,CCR评分表现较好,分别是8.6、8.5、8.4。
2、由于蛋白质含量低,难以消化的酪蛋白比例过高,CCR评分为7.9,排名垫底;飞鹤脂肪多,乳糖多,CCR评分同为7.9。
3、9外源性激素己烯雌酚素己烯雌酚,说明配方奶粉安全性好。
蛋白:安怡表现不错,完达山几乎都是难消化蛋白
牛奶蛋白是一种高质量的蛋白质,蛋白质含量越高,牛奶的营养(质量)就越好。然而,判断奶粉的营养价值,除了蛋白质含量外,还取决于蛋白质的组成。
牛奶蛋白主要是酪蛋白和乳清蛋白,酪蛋白不易被中老年人消化,而乳清蛋白相对容易消化。
然而,酪蛋白约占牛奶本身蛋白质的80%,约为乳清蛋白质的4倍。因此,中老年配方奶粉设计的原则之一是减少酪蛋白,增加乳清蛋白,提高消化性能,避免因不消化而浪费蛋白质。
测试发现,在蛋白质含量方面,荷兰乳牛和雀巢最高,均为22g/100g;安怡、伊利、蒙牛、飞鹤等四款紧随其后,依次为21.3、19.5、19.4、19g/100g。
完达山最低,只有16.8g/100g,仅比国家标准规定的蛋白质含量最低(16.5g/100g)高出0.3g/100g。
酪蛋白方面,安怡、蒙牛、荷兰乳牛等三款较低,分别是4.7、8.1、9.3g/100g,蛋白质占蛋白质的比例依次为22.1%、41.8%、42.3%;
达达山酪蛋白含量最高,达到16.5g/100g,占蛋白质含量(16.8/100g)超过98%意味着它几乎全是难消化蛋白。
一般来说,安怡蛋白含量高,酪蛋白比例低,更容易消化;达山不仅蛋白质含量最低,而且几乎都是酪蛋白,消化性能差。
脂肪:光明和安怡是两个极端
中老年人脂肪摄入过多容易导致血脂升高,导致冠状动脉粥样硬化。因此,选择中老年配方奶粉的另一个原则是低脂。
50中老年人每日脂肪摄入量的可接受范围是总能量的20%~30%。按照2000KCal能量计算,中老年人每天吃44~67g脂肪是可以接受的。
但是,低脂就够了吗?显然不是,因为脂肪也有好坏之分。
饱和脂肪酸摄入过多是坏胆固醇升高的主要原因,而不饱和脂肪酸可以减缓冠心病、动脉硬化等疾病的发生。牛奶脂肪含有更多的饱和脂肪酸。
因此,许多中老年配方奶粉加入植物油来调整这两种脂肪酸的比例,以确保低脂肪,而不饱和脂肪酸的含量更高。
测试发现,在脂肪方面,安怡的含量只有2.8g/100g,它是唯一的低脂奶粉(脂肪)≤3g/100g)。
其余8种奶粉的脂肪含量在于5.9~24.1g/100g之间,光到达24.1g/100g,每一杯(25g)可吃下6g脂肪,约为每日适宜摄入量的10%。
在不饱和脂肪酸方面,结果恰恰相反。安怡只有一个。0.5g/100g,一杯摄入约0.1g不饱和脂肪酸;光高达7.7g/100g,一杯可摄入约2g不饱和脂肪酸是安怡的20倍。
总的来说,光明和安怡是两个极端,伊利脂肪和不饱和脂肪酸含量适中。
乳糖:荷兰乳牛乳糖含量超标
喝完牛奶后会出现腹部不适和腹泻现象,这就是乳糖不耐症。
它是由人体缺乏乳糖酶引起的,可以分解牛奶中的乳糖。如果缺乏这种乳糖酶,乳糖会被细菌发酵产生气体,引起胀气和腹泻。
一般来说,婴儿并不缺乏乳糖酶。但随着年龄的增长,乳糖酶会逐渐减少甚至消失,因此中老年人乳糖不耐症较多,应选择低乳糖奶粉。
有专家指出,即使大多数健康成年人缺乏乳糖酶,他们也会每天摄入25g奶粉(乳糖6.3g)一般没有乳糖不耐症的症状。临床研究还表明,缺乏乳糖酶的健康成年人对乳糖的最高耐受性是12g(一次性摄入),这类人每次都要避免摄入12g上述乳糖。
发现不同配方奶粉的乳糖含量差异较大。
伊利最低,只有31.2g/100g,一杯(25g奶粉)摄入乳糖为7.8g,更适合缺乏乳糖酶或乳糖不耐症的中老年人。
荷兰乳牛的乳糖含量高达52.4g/100g,每一杯都可以摄入13.1g乳糖高于临床研究中乳糖不耐受人群的最高耐受性,消费者应注意选择。
钙元素:比超过最佳摄入比例
骨流失加快,关节疼痛增加,中老年人不可避免地会遭受钙缺乏的困扰。建议50岁以上中老年人每天摄入钙比年轻人多200mg,达到每日1000mg。
牛奶是人体钙的最佳来源,喝牛奶能有效补钙。按照标准,只要钙含量高,只要钙含量高,≥240mg/100g,属于高钙奶粉。
一般来说,为了保证钙的供应,中老年人应选择高钙奶粉。但简单的高钙并不意味着钙的吸收率越高,钙磷比是影响钙吸收率的因素。
对于成年人来说,饮食中最好的钙磷比是1:1~2:1在此期间,钙的吸收率会达到较好的水平,高于或低于此范围,钙的吸收率就不好。
测试发现,9种中老年奶粉的钙含量均为240mg/100g以上都属于高钙奶粉。
安怡钙含量最高,达到最高水平1500mg/100g,但钙磷比已达到2.3:1,超过最佳饮食摄入比例(1.2:1~2:1),钙的吸收率可能会受到影响。
其余8种奶粉的钙磷比均符合最佳饮食摄入比例,其中雀巢钙含量最高,达到最高水平。1280mg/100g,伊利钙含量较低,只有700mg/100g。