到四川必带的土特产 四川有哪些特色菜？
到四川必带的土特产
四川必带的土特产有哪些？
四川有哪些特色菜？
四川特产TOP 泸州特曲、宜宾五粮液、绵竹剑南春、古林郎酒、川橙、蜀锦、蜀绣、巴锻、夏布、地毯、竹制品等。涪陵榨菜TOP 涪陵位于长江与乌江的交汇处。这里生产一种茎发达、叶柄下乳头突起的青菜头。清光绪年间，涪陵人邱寿安在湖北宜昌开设了荣生昌酱园。他雇的伙计邓炳成选择了一个又厚又嫩的蔬菜头，让风吹到半干，用盐揉搓腌制，然后用木头榨干盐水和蔬菜中的酸水，然后放入原料，装在罐子里密封。这种用木头加工的蔬菜被称为榨菜。因其脆、嫩、鲜、香的独特风味而受到公众的欢迎。起初，邱家严格保密，利润丰厚。后来，腌制方法逐渐传播开来。截至1935年，芥末作坊已遍布四川长江，年产45万罐，其中涪陵占25万罐，涪陵芥末享有盛誉，至今未衰落。成都凤尾酥TOP 成都凤尾酥是川式名点之一。据说它始于明代，是从宫廷宴会小吃演变而来的。外观浅金黄色，外酥内软，趁热吃起来很好吃。凤尾酥的核心材料随季节而变化。根据不同的核心馅料，分为鲜花凤毛酥、龙虾凤尾酥、金钩凤尾酥等。
去四川旅游能带什么特产？
四川的特产太多了，每个地方都有特色的好东西，个人比较喜欢：
1、郫县豆瓣：川菜之魂，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味甜的特点，是川菜食谱中常用的调味品；
2、泡菜：味咸酸，口感酥脆，色泽鲜艳，香味扑鼻，倒辣油麻油，清爽油腻，是四川人家的日常配菜。
3.花椒:川菜中使用最广泛的调味料(炒青菜要放)，主要使用汉源花椒(古称贡椒)。花椒味麻香鲜，暖胃祛寒祛湿，四川各地都喜欢。
四川最著名的特产是什么？
郫县豆瓣，郫县豆瓣是郫县最著名的土特产，历史悠久。
宜宾五粮液，五粮液原名杂粮酒，由米饭、糯米、玉米、高粱、小麦精心酿造而成。
川菜作为我国八大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位，取材广泛，调味多变，菜肴多样。
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