怎么做蛋糕最简单 怎么用电饭煲做蛋糕？

怎么做蛋糕最简单 怎样做蛋糕？怎么用电饭煲做蛋糕？ 您好！我是龙乡添仔，很高兴回答你的问题，关于蛋糕怎么做这个问题，下面我就来分享一下我的经验。蛋糕是一种美丽的食物，看起来很开胃。味道很甜

怎么做蛋糕最简单

怎样做蛋糕？

怎么用电饭煲做蛋糕？

您好！我是龙乡添仔，很高兴回答你的问题，关于蛋糕怎么做这个问题，下面我就来分享一下我的经验。
蛋糕是一种美丽的食物，看起来很开胃。味道很甜。听说不开心就吃点甜的，会让人心情愉悦。我经常这样做。今天就和大家分享一下家庭版电饭煲蛋糕的制作过程。
准备材料：100克低筋面粉，600克ml玉米油、80ml纯牛奶，50克白糖，六个鸡蛋。
第一步:将蛋黄蛋清分离装碗，这一步很重要哦。
第二步:将蛋黄加加牛奶，搅拌均匀，面粉过筛，倒入蛋黄搅拌至无颗粒。
第三步:在蛋清中加入几滴柠檬水，加入50克白糖(分三次放入)，直到蛋白质倒扣才会掉下来。
第四步:将三分之一的蛋白质倒入蛋黄中，搅拌均匀，然后倒入剩余的蛋白质搅拌均匀。
第五步:先预热电饭煲，在锅底抹一点油，倒入搅拌好的蛋糕液，然后拿起来振动几下，震出气泡。
第六步:盖上盖子，按下烹饪键煮45-50分钟后关掉电源炖15分钟，倒扣放凉即可食用。
总结一下这个蛋糕，蛋黄和蛋清一定要分开，蛋黄和蛋清一定要搅拌，煮的时候不要擦油。以上是我在家做电饭煲蛋糕的经历。希望对你有帮助。谢谢大家的支持。

蛋糕的制作工艺？

大家好，我是伊华厨师。我做的是焦糖吉士蛋糕，味道很甜很好吃。出锅后是孩子的最爱。
焦糖吉士蛋糕
主料： 白砂糖50克，纯牛奶1000克，吉士粉20克，桃李面包5片
1. 先将白沙糖放入锅中融化，再倒入圆锅中，电饭锅中即可
2. 将牛奶倒入另一个锅中，用温水将吉士粉融化搅拌均匀，倒入牛奶锅中，然后用破壁机将面包切碎，倒入少量牛奶锅中，搅拌成像这样的面糊，倒入糖锅中铺平
用锡纸封住锅口，然后在锅里加入适量的水，蒸40分钟
看看你想不想吃。不用鸡蛋和烤箱就能做蛋糕，而且做法很简单，最重要的是好吃，

蛋糕怎么做好？

蛋糕怎么做好？
首先，蛋糕的原料是低筋面粉、鸡蛋、水(牛奶)细砂糖。
工具：打蛋盆，厨房电子称，电动打蛋器，刮刀，手动打蛋器，蛋糕模具。
蛋糕面粉选用低筋面粉，更柔软。
蛋黄糊不能过度搅拌，状态细腻，看不见干粉。
蛋白质分离:首先，蛋白质分离的盆必须无水无油(敲黑板)，不能有蛋黄.细砂糖应分三次添加到蛋白质中。首先，将蛋白质打散。第一次，细砂糖打蛋器高速打到均匀细腻的泡沫。第二次，细砂糖打蛋器中速打发到蛋白质细腻。第三次，细砂糖低速打发到提到打蛋器有小尖钩状态，蛋白质打不过，蛋糕蛋白打发做好很重要。打发蛋白质的时候，要一次到位，不半途而废。
蛋白质打发后，倒入三分之一的蛋黄糊中，注意搅拌技术 ，不要过度消泡 。将混合好的蛋黄糊倒回剩余的蛋白糊中。(注意检查蛋白质状态。如果不能消泡，可以用手动打蛋器检查)。混合好的面糊应尽快送到预热烤箱。
蛋糕准备好了。