家常米线的简单做法 米线怎么做更好吃？

家常米线的简单做法

自制米粉的家常做法？

米线怎么做更好吃？

主料：米粉1，猪肉末300克
辅料:青菜芯几颗，香菜1根，葱2根，姜2片
调料:牛肉酱2勺，少许盐，适量食用油
做法：
1.干米粉提前用清水浸泡变软。急着吃的也可以直接煮，直接煮10分钟左右，也可以直接煮软。
准备猪肉末、香菜碎、姜末和葱末。猪肉末需要带一点肥料才好吃。
3.开锅烧油，先加姜末炒出香味，再加猪肉末翻炒至变色。
4.肉末炒至变色后，加入2勺牛肉酱。没有牛肉酱的也可以用其他酱料，辣酱，海鲜酱，豆瓣酱
5.转小火炒红油。这个过程炒一会儿，让肉末充分吸收酱汁的味道。
6少许盐调味，翻炒均匀。
倒入两碗清水，转大火煮开。
8.煮转小火，再煮5分钟不收汁，关火撒上葱碎搅拌，肉酱就做好了。
9.开锅烧水，开水后加入米粉，煮米粉，在煮米粉中间加几次清水的米粉，顺便烫几个青菜芯。
10.将煮好的米粉，控制干水，放入碗中，倒入肉酱汤，撒上香菜粉，制作完成

米粉的做法和配方汤的家常？

米粉提前浸泡，将干燥切成丁，从锅中煎至金黄捞出，留下底油炒肉沫，炒香倒入干燥，加入调味酱油蚝油鸡精搅拌均匀捞出。将煮好的鸡汤倒入锅中，煮开，加入米粉、豆皮、海带丝和蔬菜，再次煮开，放入碗中，倒入鸡汤，加入炒好的干肉泡沫炒好的花生，根据个人口味调味。

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