麻辣小龙虾的做法简单 麻辣小龙虾做法教程？

麻辣小龙虾的做法简单 制作麻辣龙虾有九种方法？麻辣小龙虾做法教程？ 第一步准备配料：龙虾500克，葱50克，姜1块，干辣椒15克，盐1勺，啤酒半罐，豆瓣酱1勺，香叶2片，八角2片，桂皮1片

麻辣小龙虾的做法简单

制作麻辣龙虾有九种方法？

麻辣小龙虾做法教程？

第一步准备配料：龙虾500克，葱50克，姜1块，干辣椒15克，盐1勺，啤酒半罐，豆瓣酱1勺，香叶2片，八角2片，桂皮1片，香菜5克，辣椒15克，油适量。
第二步：用刷子清洗小龙虾。
第三步剪掉头。
第四步，从尾部去掉虾线。
第五步：切大葱。
步骤6姜切片。
步骤7锅倒油，加入桂皮、八角、花椒、香叶炒香。
步骤8加豆瓣酱炒红油。
第九步，倒入葱、姜、干辣椒炒出香味。
步骤10，然后放入龙虾，大火翻炒。
第11步倒入啤酒，适量清水，盐。
第12步，最后加锅盖炖至汤快干了(喜欢点汤的可以留点)。翻炒出锅
步骤13出锅后加点香菜。

美食作家王刚怎么做麻辣小龙？

用料

小龙虾 1斤-2斤

姜 适量

洋葱 半个

啤酒 1瓶

蒜 1头

青椒 1小把

1小把干辣椒

小米椒 4个

豆瓣酱 1勺

火锅底料 一小块(和豆瓣酱差不多)

盐

白胡椒粉

白糖

生抽

水淀粉

十三香粉

麻辣十三香小龙虾的做法步骤

步骤 1

材料洗净后，姜一半切片一半切小粒，洋葱切丝，蒜切小粒，干辣椒切成小块，小米椒切成圆圈

步骤 2

锅里放油加热，有条件的话可以宽油～王刚老师这一步是油炸的。我选择在家里油不多的时候炒。将洗净的小龙虾(我用的虾尾)放入锅中翻炒两分钟，取出控油

步骤 3

这个时候锅里还有一些油。如果不多，加一些，把姜片和洋葱放在锅里炒葱油，然后把姜片和洋葱捞出来丢弃。

步骤 4

将姜、蒜、小米椒、青椒、干辣椒放入锅中炒香，然后加入一勺豆瓣酱和一小块火锅底料(量差不多)炒红油，倒入一瓶啤酒

步骤 5

将油炸/油炸的小龙虾倒入锅中。如果啤酒不能通过小龙虾，那就太好了。如果没有，加一点水，但不要加太多水。煮沸后，加入盐、胡椒粉、十三香粉和酱油

步骤 6

中火煮至汤少，加入少许白糖和水淀粉翻炒均匀，即可出锅装盘。喜欢的话可以在出锅前撒一点十三香粉翻炒均匀。

山东麻辣小龙虾的做法？

小龙虾放入水中，加入一勺盐和一点芝麻油，刷洗后取出虾线，洗净备用。锅里的油烧到70%热，放入小龙虾，炒20秒取出，然后加油加热，放姜片、大蒜、胡椒、胡椒、干胡椒、灯笼胡椒、辣酱炒，加入小龙虾炒，加入一瓶啤酒，用大火炒，加入10克五香粉和10克盐，盖盖炖10分钟，加入少许糖。