qt入门教程 想问问面点大师，酒店里面那松松软软的小包子，是怎么发面的呢？
想问问面点大师，酒店里面那松松软软的小包子，是怎么发面的呢？你好，我很高兴回答！想做松软的包子面，其实很简单！搅拌方法：面粉500g，酵母5g，白糖10g，无铝发酵粉7g，温水280g，无铝发酵粉需放
想问问面点大师，酒店里面那松松软软的小包子，是怎么发面的呢？
你好，我很高兴回答！想做松软的包子面，其实很简单！搅拌方法：面粉500g，酵母5g，白糖10g，无铝发酵粉7g，温水280g，无铝发酵粉需放入面粉中搅拌均匀，再倒入其他调味料！将勾兑好的面粉揉至表面光滑，醒酒10分钟，再揉一次，排尽空气，搓条，然后将馅料包在药剂里
！蒸煮过程中，需要蒸煮时间，根据馒头的大小控制时间！不要蒸太久，否则会有粘底、塌陷等现象！