做餐饮策划营销应该注意哪几点？

网友解答: 营销策划其实是一套思维，我正好写了一篇文章“关于店铺宣传活动策划和海报设计的流程及核心要素”如下：大概流程：定位消费群体-找出共同最在意点-提炼少数核心卖点-计算成本及收益-

营销策划其实是一套思维，我正好写了一篇文章“关于店铺宣传活动策划和海报设计的流程及核心要素”如下：

定位消费群体-找出共同最在意点-提炼少数核心卖点-计算成本及收益-精简话术-设置诱饵-引流线上-快速下单

1、大标题，少数几个字，体现品类、满足客户最在意点

2、小标题，体现其他几个核心卖点

3、精简话术，直击客户痛点，给出惊讶的解决方案

4、设置诱饵，大家都想要，价值挺大，价格确不高

5、成本计算，根据整体客单价算利润空间减去优惠成本，最重要的是引流线上，锁定客户，后期收益会更高

6、快速下单，诱惑直白、直接，放在客户眼前，现在下单，立马拥有，现在犹豫，过期不候

这2天我在给我们邻居做社区蔬果店的开业促销方案，我会详细分解我的设计思路及海报成品展示，这是一套策划的完整思维，蔬果店老板可以直接用，不是蔬果店也可借鉴，欢迎关注！

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目前，餐饮竞争激烈，去年，餐饮门店的倒闭数量多于开店数量，而且比前面的店面数量少了很多，由于互联网，新媒体的兴起，包括各种课程等等，都在宣传哪家因为什么样的模式，什么样的创新而吸引眼球，这样的舆论导向使得很多餐饮老板认为营销至上，生意不好就是没人知道，只要有人知道就会顾客盈门。

其实，餐饮的策划营销首先应建立在自己的基础比较扎实的情况下，产品的味道不错，且适应一定人群的口味，服务还可以。然后在结合自己的特色和长处综合考虑营销策划方案，不能单纯的靠打折，低价来竞争，因为来的不一定是你的客群。再次，营销策划方案应该兼具广度和深度，以深度为主，要制作一些粘合消费者的活动，而非短期行为，同时越简单越好，不要套路太深。