| 一手包揽 | 不容许别人插手。 |
| 代俎越庖 | 越俎代庖，也作 |
| 越俎代庖 | 《庄子·逍遥游》：“庖人虽不治庖，尸、祝不越樽俎而代之矣。” 意思是厨师不做饭，掌管祭祀的人（尸、祝）也不能放下祭器代他下厨房。后比喻越权办事或包办代替。越：超过。俎（zǔ）：指樽俎，古代祭祀时盛酒食的器具。庖（páo）：厨师。 |
| 越俎代庖 | 《庄子·逍遥游》：“庖人虽不治庖，尸、祝不越樽俎而代之矣。” 意思是厨师不做饭，掌管祭祀的人（尸、祝）也不能放下祭器代他下厨房。后比喻越权办事或包办代替。越：超过。俎（zǔ）：指樽俎，古代祭祀时盛酒食的器具。庖（páo）：厨师。 |
| 越蛆代庖 | 主祭的人跨过礼器去代替厨师办席。比喻超出自己业务范围去处理别人所管的事。 |
