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1.钝刀。顿,通“钝”。汉 王充《论衡·物势》:“利剑长戟,手足健疾者胜;顿刀短矛,手足缓留者负。”
2.割肉的一种操作方法。借指用这种方法切割的肉。宋 孟元老《东京梦华录·肉行》:“坊巷桥市,皆有肉案。列三五人操刀,生熟肉从便索唤,阔切、片批、细抹、顿刀之类。”