“咸豉”什么意思（拼音,读音等）
咸豉的读音
《咸豉》基本信息（拼音,读音等）
简体
咸豉
繁体字
鹹豉
拼音
[ xián chǐ ]
基本释义
-
盐豉。用黄豆煮熟霉制而成，常用以调味。
详细释义
- 咸豉 [xián chǐ]
盐豉。用黄豆煮熟霉制而成，常用以调味。
北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“《食经》曰：蓴羹，鱼长二寸，唯蓴不切。鲤鱼，冷水入蓴；白鱼，冷水入蓴，沸入鱼与咸豉。”