“牛胾”什么意思（拼音,读音等）
牛胾的读音
《牛胾》基本信息（拼音,读音等）
简体
牛胾
繁体字
牛胾
拼音
[ niú zì ]
基本释义
-
大块牛肉。
详细释义
- 牛胾 [niú zì]
大块牛肉。
《仪礼·公食大夫礼》：“炙南醢以西，牛胾、醢、牛鮨。”《礼记·内则》：“醢，牛胾，醢，牛膾。” 孔颖达 疏：“醢五，谓肉酱也；牛胾六，谓切牛肉。” 宋 曾巩 《边将》诗：“洪涛入坐行酒杯，牛胾羊蒸委若灰。”