煎堆什么意思_煎堆的读音_煎堆的拼音

《煎堆》基本信息（拼音,读音等）

简体

煎堆

繁体字

煎堆

拼音

[ jiān duī ]

基本释义

[ jiān duī ]: 油炸糯粉团。

详细释义

煎堆 [jiān duī]

油炸糯粉团。
清屈大均《广东新语·食语·茶素》：“ 广州之俗，岁终以烈火爆开糯穀，名曰炮穀，以为煎堆心馅。煎堆者，以糯粉为大小圆，入油煎之，以祀先及餽亲友者也。”

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