“烧割”什么意思（拼音,读音等）

[ shāo gē ] 

[ shāo gē ]

古代一种食品。禽畜肉整体烤熟，食时以刀割切。

烧割 [shāo gē]

1. 古代一种食品。禽畜肉整体烤熟，食时以刀割切。

   明 张居正 《谢恩疏》：“朕实惓惓竚望，特赐烧割一分，手盒二副，长春酒十瓶，用示眷怀。” 明 张居正 《给假谢恩疏》：“今日伏蒙天恩，赐银一百两，蟒衣一袭，甜食二盒，乾点心二盒，烧割一分。” 清 翟灏 《通俗编·饮食》：“《释名》：‘貊炙，全体炙之，各自以刀割食。’按：此则 汉 时有烧割矣。”

粟梅，女，1967年03月出生。中南大学信息科学与工程学院教授，博士生导师。任电气工程系副主任。