“彘肩”什么意思（拼音,读音等）

[ zhì jiān ] 

[ zhì jiān ]

即肘子。作为食物的猪腿的最上部分。

彘肩 [zhì jiān]

1. 即肘子。作为食物的猪腿的最上部分。

   《史记·樊郦滕灌列传》：“赐之卮酒彘肩。 噲 既饮酒，拔剑切肉食，尽之。” 宋 陆游 《醉中信笔作四绝句既成复作一绝》之三：“今朝卖穀得青钱，自出街头买彘肩。” 清 赵翼 《行围即景·驰马》诗：“赐之斗酒一彘肩，下鞍拜受神何肃！”参见“ 肘子 ”。

彘肩是猪肘子的意思，作为食物的猪腿的最上部分。