“熏烧”什么意思（拼音,读音等）

[ xūn shāo ] 

[ xūn shāo ]

1.亦作“燻烧”。烟熏火烧，以驱狐鼠。比喻惩处坏人。

2.一种烹调方法。指用木柴、木屑等的烟火灼炙食物。

熏烧 [xūn shāo]

1. 亦作“燻烧”。烟熏火烧，以驱狐鼠。比喻惩处坏人。

   《后汉书·虞延传》：“尔，人之巨蠹，久依城社，不畏熏烧，今考实未竟，宜当尽法。”

2. 一种烹调方法。指用木柴、木屑等的烟火灼炙食物。

   清 李斗 《扬州画舫录·城南录》：“宰夫 杨氏 工宰肉，得炙肉之法，谓之燻烧。”